نبات القراص الذهبي يشبه إلى حد كبير نبات القراص الأبيض الميت ويمكن استخدامه بنفس الطريقة. النبات شائع جدًا في البرية وفي الزراعة ويفضل التربة الغنية بالمغذيات والطين.
ما هي استخدامات نبات القراص الذهبي؟
يمكن استخدام نبات القراص الذهبي كنبات زينة أو في المطبخ أو كنبات طبي. وهي مناسبة كغطاء أرضي، ويمكن استخدام أزهارها وأوراقها للتزيين أو في السلطات ولها خصائص مضادة للالتهابات على شكل شاي.
نبات القراص الذهبي كنبات زينة
نبات القراص الذهبي، الذي ينمو إلى ارتفاع حوالي 60 سم، يشكل الكثير من العدائين، وبفضل هذا، ينتشر بسرعة كبيرة. لهذا السبب، تعتبر النباتات المعمرة مناسبة بشكل خاص كغطاء أرضي تحت الأشجار أو على طول الحواف، طالما أنها ليست مظلمة جدًا. يفضل نبات القراص الذهبي الأماكن شبه المظللة على الأماكن المظللة. بالإضافة إلى ذلك، توفر الأوراق الفضية لنبات القراص الذهبي دفقة من الألوان حتى في فصل الشتاء، حيث أن النبات دائم الخضرة.
نبات القراص الذهبي في المطبخ
علاوة على ذلك، فإن جميع أجزاء نبات القراص الذهبي - من الزهور ذات المذاق المعسول بفضل الرحيق الغزير، إلى الجذور - صالحة للأكل. الزهور مثالية لتزيين الحلويات، على سبيل المثال، في حين أن الأوراق الصغيرة والبراعم تكون ذات مذاق جيد في السلطة أو على البخار مثل السبانخ البرية. يمكن حفر الجذور في الخريف وتحضيرها كخضروات تشبه السلسفي.من حيث المبدأ، يمكن استخدام النبات على مدار السنة، على الرغم من أنه في فصل الشتاء يجب حصاد الجذور والأوراق فقط، وليس البراعم.
نبات القراص الذهبي كنبات طبي
لكن نبات القراص الذهبي لا يُعرف كنبات نباتي فحسب، بل يُعرف أيضًا بأنه نبات طبي، خاصة لعلاج نزلات البرد. تحتوي كل من الزهور والأوراق على مواد مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا والتي يتم تناولها تقليديًا كشاي. على سبيل المثال، في الربيع، يمكنك جمع الأوراق الرقيقة من نبات القراص الذهبي وتجفيفها بعناية - كن حذرًا! لا تجفف الأعشاب أبدًا في الشمس، وإلا ستفقد المكونات القيمة! – وأخيرًا تخلط مع أوراق وأزهار الأعشاب البرية الأخرى. هذه هي الطريقة التي تفوز بها بشاي الأعشاب اللذيذ الذي تصنعه بنفسك.
اصنع شاي الأعشاب الخاص بك
إن تجميع الأعشاب معًا لمزيج الشاي العشبي الخاص بك هو في الواقع علم بحد ذاته.إذا كنت مهتمًا، حاول ألا تستخدم أكثر من سبعة أعشاب مختلفة لكل خليط، على الرغم من أن ثلاثة إلى أربعة أعشاب عادة ما تكون كافية. يمكنك مزج الأوراق والزهور الملونة. تتناسب أزهار البابونج والبابونج والليمون وزهور حشيشة السعال وأوراق لسان الحمل وأوراق التوت بشكل جيد مع نبات القراص الذهبي.
نصيحة
عند جمع الأعشاب البرية، لا يجب أبدًا أخذ النباتات من الحقول أو الممرات أو جوانب الطرق. وهي غالباً ما تحتوي على العديد من الملوثات، مثل أبخرة عوادم السيارات أو المبيدات الحشرية التي يتم رشها في الزراعة.
