الجنجل، إلى جانب الشعير، هما العنصر الأكثر أهمية في البيرة الألمانية. ولذلك تزرع النباتات على نطاق واسع. لكن نبات التسلق يمثل أيضًا شكلاً رائعًا في الحديقة أو على الشرفة. حقائق مثيرة للاهتمام حول القفزات – ملف تعريف.
ما هو ملف تعريف القفزة؟
الجنجل (Humulus) هو نبات متسلق قوي من عائلة القنب ومحصول مهم لإنتاج البيرة. هناك ثلاثة أنواع: القفزات الحقيقية، والقفزات اليابانية، والقفزات يوان.يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 9 أمتار ويزهر في يونيو. كرمة القفز تلتف في اتجاه عقارب الساعة.
نبذة عن نباتات الزينة والجنجل المفيدة
- الاسم النباتي: هيمولوس
- العائلة النباتية: عائلة القنب (Cannabaceae)
- مكان حدوثه: نصف الكرة الشمالي
- نوع النبات: نبات متسلق، نبات مفيد
- الأنواع: ثلاثة أنواع
- العمر: حتى 50 عامًا
- الحجم: يصل إلى 9 أمتار
- أوراقها: خضراء تشبه ورق العنب
- الزهرة المؤنثة: خضراء مخروطية الشكل
- الزهرة المذكرة: نورات في عناقيد الزهرة
- موعد التزهير: يونيو
- الفواكه: مخروطات خضراء صفراء (مكسرات)
- وقت الحصاد: البراعم في الربيع، الثمار في أغسطس/سبتمبر
- النمو: حتى متر واحد في الأسبوع
- السمية: غير سامة
- صلابة الشتاء: شديدة التحمل، تتقلص خلال فصل الشتاء
- استخدام في الحديقة: نباتات الزينة، شاشة الخصوصية
- استخدامه في المطبخ: براعم مثل الهليون، وفواكه مثل الشاي
- ميزات خاصة: المحلاق الرياح في اتجاه عقارب الساعة
أنواع الجنجل الثلاثة
هناك ثلاثة أنواع من نبات الجنجل، موطنها الأصلي نصف الكرة الشمالي. الجنجل الأكثر شيوعًا في ألمانيا هو الجنجل الحقيقي. أكبر منطقة نمو هي هالرتاو أو هوليداو، حيث يتم زراعة نبات الجنجل الذي يحمل نفس الاسم.
نوع آخر من القفزات هو القفزة اليابانية، التي تنمو سنويًا، وقفلة يوان. يتم زراعة كلا الصنفين من البذور، بينما يتم نشر نبات الجنجل الحقيقي في المقام الأول عن طريق العقل وتقسيم الجذور.
المحلاق يتحرك في اتجاه عقارب الساعة
من السمات الخاصة للقفزات أن المحلاق يتجه نحو اليمين حول أعواد النباتات أو مساعدات التسلق. وإذا صعد النبات إلى اليسار يتوقف نموه حتى تنمو المحلاق في اتجاه عقارب الساعة مرة أخرى.
الجنجل ثنائي المسكن
الجنجل تنتج نباتات مذكره ومؤنثه. تزرع النباتات الذكور حصرا لأغراض الزينة. تحتوي ثمار نبات الأنثى على مسحوق اللوبولين الأصفر الذي يستخدم في إنتاج البيرة وفي الطب الطبيعي.
الجنجل يصعب إزالته
إذا ثبتت نباتات القفزات وجودها جيدًا في الحديقة، فإنها تنتشر على نطاق واسع ولا يمكن إزالتها إلا بجهد كبير. وينبغي أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند زراعة القفزات.
يمكن تجنب انتشار النبات عن طريق زراعة النبات في أصيص.
نصيحة
الجنجل ليس مجرد نبات زينة يسهل العناية به في الحديقة. البراعم الصغيرة صالحة للأكل ويمكن تحضيرها بطريقة مشابهة للهليون.
