حتى في موسم البرد، بين ديسمبر وفبراير، لا يبقى أصحاب الحدائق خاملين. إذا كنت قد اتخذت الاحتياطات اللازمة، فلا يزال بإمكانك حصاد الخضروات الشتوية الطازجة مثل خس الضأن والسبانخ والرجلة الشتوية واللفت وكرنب بروكسل والملفوف الشتوي والملفوف بالإضافة إلى الجزر الأبيض والسلسي والخرشوف القدس حتى أوائل الربيع - ولكن فقط إذا لا يتم تجميد النباتات. وبصرف النظر عن ذلك، تتطلب حديقة الخضروات أيضًا الحد الأدنى من الرعاية في فصل الشتاء، كما يحتاج الموسم الجديد أيضًا إلى التخطيط والتحضير.
ما الذي يمكن عمله في حديقة الخضروات في الشتاء؟
في فصل الشتاء، يمكن التخطيط للموسم القادم ورعاية التربة وإعداد الأسرة في حديقة الخضروات. ومن الممكن أيضًا حصاد الخضروات الشتوية وزراعة أصناف معينة في الدفيئة أو الإطار البارد.
التخطيط والاستعداد للموسم القادم
يجب استغلال أشهر الشتاء في التخطيط لزراعة أحواض الخضروات. الآن هو أيضًا الوقت المناسب لطلب البذور والنباتات الأولى من تجار التجزئة في الحدائق. يمكنك أيضًا الاطلاع على مشاتل الأشجار في شهر يناير أو فبراير على أبعد تقدير والحصول على نصيحة شاملة. ومن المقرر أيضًا إجراء اختبار التربة التالي في فبراير من أجل تزويد الحديقة بالأسمدة على النحو الأمثل.
اعتني بحديقتك بشكل صحيح في الشتاء
إذا كانت الأرض خالية من الصقيع وليست رطبة جدًا، يمكنك حفرها مرة واحدة في يناير وفبراير: وهذا يساعد جيدًا ضد القواقع التي تقضي الشتاء في الأرض، ولكنه يساعد أيضًا ضد آفات التربة الأخرى.إذا كانت التربة في حالة مناسبة، يمكن إعداد الأسرة الأولى في فبراير وتزويدها بالسماد أو السماد العضوي. ويمكن أيضًا دمج السماد الأخضر المجمد المزروع في الخريف. في شهر يناير، ولكن في موعد لا يتجاوز بداية شهر فبراير، يجب عليك البحث في أشجار الفاكهة عن أعشاش يرقات العثة وقمل الدم وكشطها بعناية. قم أيضًا بتحديث أو تجديد المعاطف البيضاء. يجب فحص وتهوية تخزين الفواكه والخضروات بانتظام، وإزالة أي شيء يظهر عليه علامات التعفن أو العفن. ويجب أيضًا تهوية البيت الزجاجي والإطارات الباردة في الأيام الدافئة والمشمسة.
بذر وغرس وحصاد
في الدفيئة يمكنك زرع الصواريخ والرجلة الشتوية والرشاد طوال فصل الشتاء. اعتبارًا من شهر يناير فصاعدًا، سيبدأ الفجل المبكر والفجل في الازدهار، وبالطبع أيضًا في الدفيئة. في ظل ظروف مواتية، يمكن زراعة الجزر والفجل والسبانخ والبصل المبكر في الخارج بغطاء من الصوف أو الرقائق أو في إطار بارد في منتصف شهر فبراير تقريبًا.في المنزل، تفضل الأصناف المبكرة من الملفوف بدءًا من يناير فصاعدًا، والكراث والسلطات والطماطم والبقدونس والثوم المعمر بدءًا من فبراير فصاعدًا.
نصيحة
ساعد الطيور خلال موسم البرد من خلال توفير الغذاء المناسب للأنواع وملء أحواض الشرب بانتظام بالمياه العذبة.
