عشبة الزيتون لا تفلت من المقص. مع معرفة مدى جودة مذاق أوراقها، فإن سبب وجودها قد تم تحديده. لكن الأمر لا يقتصر على استخدامه كعنصر للطهي فحسب، بل يتطلب تقطيعًا منتظمًا. وهذا أيضًا يعطي تاجه شكله الكثيف.
متى وكيف تقطع عشبة الزيتون؟
يجب تقطيع عشبة الزيتون بكثرة بعد التزهير، ولا يجوز إزالة أكثر من ثلثي ارتفاعها.يمكن التقليم الخفيف في الخريف والتقليم مرة أخرى في الربيع إذا لزم الأمر. احرص على عدم قطع الخشب القديم لتجنب إتلاف النبات.
أسباب كثرة استخدام المقص
عشبة الزيتون المقطوعة بانتظام تظهر بوضوح مدى جودة القطع لها.
- ينمو بشكل حيوي وصحي
- تتفرع الشجيرة بكثافة
- يأخذ التاج الشكل المطلوب
- أغصان جديدة تنبت
- الحلاقة ممنوعة
الوقت المناسب للقطع
بمجرد ذبول الزهور الصفراء، يمكنك قص الشجيرة بشكل كبير. ومع ذلك، يجب ألا تفقد الشجيرة شبه الخشبية أبدًا أكثر من ثلثي ارتفاعها. حتى حلول فصل الشتاء، سيكون هناك ما يكفي من الأيام الدافئة للشجيرة لتنبت أغصانًا جديدة ومتفرعة.
في الخريف، يجب أن تتلقى هذه العشبة فقط توبياري خفيف. يجب أن تبقى معظم أوراق النبات على النبات لأنها بمثابة حماية طبيعية له من برد الشتاء القادم.
إذا فقدت الشجيرة شكلها، يمكنك قصها بشكل استثنائي في الربيع بعد قضاء فصل الشتاء، قبل وقت قصير من بدء التبرعم مرة أخرى.
هذا أمر مهم يجب مراعاته عند القطع
عشبة الزيتون سهلة التشكيل. التاج الكروي مثالي في الدلو. قد يكون القطع المستقيم أكثر ملاءمة لحدود السرير. لكن لا يجب أن تخترق الخشب القديم أبدًا، وإلا فقد يموت النبات. كيفية التصرف بشكل صحيح:
- قطع سيقان الزهور المستهلكة تماما
- إزالة البراعم الميتة القريبة من الأرض
- قص البراعم المتبقية قليلاً
- قطع البراعم السميكة قطريًا
- هكذا يمكن لمياه الأمطار أن تتدفق بشكل أفضل
القطع كعنصر في الطبخ
التقطيع المنتظم يمنحنا الكثير من الخضار كعنصر للطهي. إذا كان هناك قصاصات أكثر مما يمكن استخدامه في الوقت المناسب، فيمكن تجميدها في الثلاجة لمدة تصل إلى 12 شهرًا.
بالطبع، ليس عليك الانتظار حتى التقليم التالي لتستمتع بنكهة أوراق الزيتون. ولهذا الغرض يمكنك استخدام المقص في أي وقت وعلى مدار السنة.
نصيحة
الأغصان الصحية المقطوعة في الربيع هي قصاصات مثالية لتكاثر هذه العشبة بنفسك.
