يمثل برتقال الدم مجموعة من البرتقال التي تتميز بلونها. تأتي الأصناف من الأنواع الأصلية Citrus sinensis ولها متطلبات خاصة للظروف البيئية. بعض الحيل ضرورية لتنمو الفاكهة.
متى موسم البرتقال الدموي؟
يمتد موسم البرتقال الدموي من ديسمبر إلى مارس، مع ذروة الإزهار في الربيع ويبدأ تغير اللون مع انخفاض درجات الحرارة ليلاً. مناطق النمو النموذجية هي الأندلس وصقلية.
موسم الحديقة
تزهر أشجار البرتقال الدموي بشكل رئيسي في فصل الربيع، على الرغم من أن الزهور الأولى يمكن أن تظهر في وقت مبكر من شهر فبراير. يقوم الملقحون الذاتيون بتكوين برتقالة من كل زهرة، والتي تظل خضراء وتنمو طوال فصل الصيف. في ظل الظروف المثالية، يحدث التمرد في أواخر الصيف حتى تتمكن الشجرة من حمل الزهور والفاكهة. يبدأ تغير اللون بمجرد وصول البرتقال الدموي إلى الحجم الكامل وانخفاض درجات الحرارة أثناء الليل. ولذلك يمتد موسم الحصاد من ديسمبر إلى مارس.
من أين يأتي البرتقال الدموي
مناطق النمو النموذجية موجودة في الأندلس وصقلية. تعتبر ظروف درجة الحرارة حول جبل إتنا مثالية لنضج الثمار. تتطلب الأصناف مزيجًا من درجات الحرارة الدافئة والظروف الليلية حول نقطة التجمد.
هذا ما يقدره البرتقال الدموي:
- مناخ معتدل مع الكثير من الدفء
- حوالي 15 درجة نهارا وحوالي درجتين ليلا
- أشعة الشمس الشديدة
منوعات
الحالة المناخية في مناطق النمو تتسبب في تحول لون البرتقال الدموي إلى اللون الأحمر. صبغة الأنثوسيانين، التي تتشكل في القشرة واللب، هي المسؤولة عن اللون الأحمر. كلما كانت الظروف البيئية مثالية، كلما كان اللعب بالألوان أكثر كثافة. في محلات السوبر ماركت يمكنك غالبًا العثور على برتقال نصف دموي، حيث تظهر القشرة الخارجية باللون البرتقالي والداخلي باللون الأحمر. يتميز البرتقال الدموي الكامل بلونه الأحمر الثابت.
برتقالة نصف دمها
تعتبر أشكال التربية هذه أكثر ملاءمة للزراعة المنزلية من الأصناف كاملة الدم. "تاروكو" هو صنف كبير الثمار مع نمو غير منتظم. طعم الفواكه حلو عطريا. تنخفض الحموضة مع نضج الثمار. "واشنطن المتفائلة" لها طعم حلو وحامض.تقوم التكاثر بتطوير ثمار الحمضيات مع القليل من البذور وتبقى صغيرة، بحيث تزدهر بشكل جيد في الحاويات.
برتقال كامل
"Sanguinelli" هو نوع إسباني يتميز بثماره البرتقالية الحلوة والحمراء الكثيفة والعصيرية بشكل خاص. حتى الأشجار الصغيرة تنتج برتقالًا دمويًا مبكرًا لا يحتوي على أي بذور تقريبًا. يحتوي "مورو" على برتقال في تاجه المستدير الذي ينضج مبكرًا وله لحم أحمر داكن إلى أرجواني. للتأكد من أن التصبغ مكثف، يوصى بالزراعة في الحديقة الشتوية. من المفترض أن يسمح ذلك بدرجات حرارة باردة في الليل.
تعزيز نضج الثمار
باعتبارها نباتًا للحاويات، تحتاج شجرة البرتقال الدموي إلى الري على مدار العام، على الرغم من السماح للركيزة بالجفاف حتى الطبقات السفلية قبل كل سقي. من مايو إلى أغسطس، تتمتع الشجرة بتلقي العناصر الغذائية أسبوعيًا. يعد الحديد والزنك والمغنيسيوم من العناصر النزرة الحيوية.
الشتاء
تعتبر الفصول الشتوية المناسبة ضرورية لنضج الثمار. يجب أن تضمن ظروفًا باردة ومشرقة. تعتبر الدفيئات الزراعية أو الحدائق الشتوية الباردة أو الحظائر أو الخيام الشتوية مثالية طالما ظلت خالية من الصقيع وتوفر درجات حرارة لا تقل عن درجتين إلى خمس درجات. يمكن زراعة النبات هنا من منتصف نوفمبر إلى منتصف أبريل.
