هل تشعر بنفس الشعور؟ في كل خريف، تنحني أغصان شجرة التين تحت وطأة التين غير الناضج. الثمار جيدة جدًا بحيث لا تتعفن على الشجرة بلا فائدة. اقرأ هنا كيف يمكنك استخدام التين غير الناضج بطريقة لذيذة.
ماذا تفعل بالتين غير الناضج؟
يمكنك استخدام التين غير الناضج بشكل لذيذ عن طريقطبخه في الشراب. التين الخام وغير الناضج سام. فقطغليه مرتين في الماء يذيب مادة اللاتكس السامة قليلاً في التين غير الناضج، والتي توجد في جميع أجزاء نبات Ficus carica.
هل يجوز أكل التين غير الناضج؟
التين غير الناضجخام سام قليلاً يمكنك تناول التين غير الناضج المطبوخ لأن السموم تذوب في الماء المغلي. إذا أكل شخص بالغ سليم تينًا واحدًا غير ناضج، فلا توجد عادةً أي آثار لاحقة سامة. بعد تناول كميات كبيرة من التين غير الناضج تظهر أعراض التسمم النموذجية مثل الغثيان والقيء.
جميع أجزاء نبات التين سامة قليلاً. سبب التسمم هو عصارة حليبية تتدفق بحرية عندما يتم تقليم شجرة التين وتسبب ردود فعل تحسسية عندما تتلامس مع الجلد.
كيف يمكنك استخدام التين غير الناضج؟
يمكنك استخدام التين غير الناضج بشكل لذيذ عن طريقطبخه في الشراب. تحضيرها بهذه السهولة:
- المكونات: 500 جرام تين أخضر، 750 جرام سكر، 250 مل ماء، عصير ليمون، عود قرفة.
- ارتدي القفازات واقطع حبات التين غير الناضجة بشكل عرضي.
- اغلي التين في الماء لمدة 15 دقيقة، صفيه من ماء الطهي، كرري العملية.
- اغلي الماء والسكر في الشراب.
- يسلق التين في الشراب لمدة 15 دقيقة، ويترك لمدة يوم.
- أغرف التين من الشراب.
- اطبخ عود القرفة في الشراب لمدة 20-30 دقيقة.
- يُضاف التين وعصير الليمون ويُقلب ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- اسكب التين في الشراب في مرطبان محكم الغلق.
نصيحة
التين غير الناضج لا ينضج
التين غير الناضج يقاوم كل الجهود المبذولة للسماح للثمرة بالنضوج. على عكس الفواكه الناضجة مثل الموز والتفاح، فإن التين غير الناضج لا ينتج الإيثيلين، المعروف أيضًا باسم الغاز الناضج. يجب عليك وضع شجرة التين في وعاء وثمارها غير الناضجة في أماكن الشتاء.هناك على الأقل احتمال أن تكون هذه النورات شبيهة بالفاكهة وسوف تنضج في العام المقبل.
