ماء البتولا طعمه منعش وصحي. يتم عرضه للبيع في المتاجر معبأًا ومحفوظًا. يمكن أن تأتي طازجة وخالية من حديقتك أو غابتك. الوعاء والحرفية والقليل من الصبر، هذا كل ما تحتاجه.
كيف أستخرج ماء البتولا من شجرة البتولا؟
الحفرفي مارس أو أبريل إلى منطقة أكثر سمكًاجذع البتولاعلى ارتفاع 1 متر قطريًا من الأسفل3, فتحة بعمق 5 إلى 4 سم بقطر 0.5 سم. أدخل أنبوبًا وأرفق حاوية لتجميع ماء البتولا.
ما هي شجرة البتولا التي يمكنني النقر عليها؟
انقر فقط على أشجار البتولا التي تنتمي إليك أو التي حصلت على إذن من المالك بشأنها. تعتبر أشجار أمريكا الشماليةSweet BirchوSilver Birchمثالية. ومع ذلك، يجب أن يكون جذع شجرة البتولادقيقة. محيط 35 سم. لا ينبغي استغلال أشجار البتولا الصغيرة على الإطلاق، أو مرة واحدة على الأكثر عندما تكون صغيرة. احتفظ بأشجار البتولا على المنحدرات لأنها تواجه صعوبة في تعويض فقدان السوائل.
كم مرة يمكنني النقر على شجرة البتولا؟
بعد الحفر تحتاج شجرة البتولا إلى وقت لإغلاق الجروح الناتجة. يوصى بالنقر عليها مرة أخرى فقط بعداستراحة لمدة عامينحتى لا تضعف شجرة البتولا كثيرًا. عند النقر، اقتصر على1-2 ثقب حفر لكل شجرة، ويفضل أن يكون ذلك على الجانب الجنوبي من الجذع، حيث يزداد تدفق النسغ هنا.
ما هي كمية المياه التي يمكن استخراجها من شجرة البتولا؟
تعتمد كمية المياه التي يمكنك حصادها على عمر شجرة البتولا وحجمها. ومع ذلك، لا تأخذ أكثر منخمسة لترات من أي عينة، لأنها تتطلب قوة لتكوين الزهور والأوراق.
هل يجب علي إغلاق فتحة المنفذ مرة أخرى؟
عادةً ما يتم إغلاق فتحة الخروج بـقصّة خشبيةمنحوتة بشكل مناسب أوفلين، ثم يتم حمايتها بطبقة من الراتنج. يمكنك التعامل مع الأمر بهذه الطريقة أيضًا. ومع ذلك، فقد أظهرت التجربة أن إصابة الحفر الصغيرة يمكن أن تلتئم بشكل جيد حتى بدون إغلاق. على أية حال فإن عالم البستنة لا يتفق على ما إذا كانت الجروح تلتئم بشكل أفضل مع الإغلاق أو بدونه.
هل النقر يضر بالشجرة؟
يعتقد دعاة الحفاظ على البيئة نعم، لأنهم يتخذون موقفًا مفاده أنه لا ينبغي إلحاق أي ضرر بشجرة البتولا على الإطلاق، ويدينون على وجه التحديد الحقائق التالية:
- إصابة اللحاء والطبقة السفلية
- يمكن لمسببات الأمراض أن تخترق الداخل
- تفتقر شجرة البتولا إلى الماء اللازم لنموها الصحي
بالنسبة لأنصار النقر، أظهرت الممارسة أن خشب البتولا يمكنه التعامل مع هذا الضرر بسرعة وسهولة.
ما هو طعم ماء البتولا وما فائدته؟
مذاق ماء البتولا المسكوب حديثًاحلو قليلاًبعد 2-3 أيام يتخمر، مما يمنحه رائحة حامضة قليلاً. ولكن يمكن أيضًا تحويله إلى نبيذ أو نبيذ بالعسل أو بيرة أو شراب، مما يغير الطعم وفقًا لذلك. يقال إن المشروب الغني بفيتامين C يحتوي، من بين أشياء أخرى، علىمضاد للالتهاباتوإزالة السموم.
نصيحة
ماء البتولا الذي يتم شراؤه عادة ما يكون غير صحي أكثر من الماء الذي يتم سحبه ذاتيًا
منتجات البتولا التجارية غالبًا ما لا تكون نقية مثل الماء الذي يتدفق مباشرة من شجرة البتولا. وذلك لأنه غالباً ما يضاف إليها السكر والمنكهات.
