عندما يتعلق الأمر بالهليون، يفكر معظم المستهلكين في نوعين: الهليون الأبيض أو الأبيض والهليون الأخضر. هناك مجموعة متنوعة من الأصناف، بعضها مناسب تمامًا للنمو في حديقة المنزل.
ما هي أنواع الهليون المناسبة لحديقة المنزل؟
أصناف الهليون الشائعة لحديقة المنزل هي الهليون الأبيض مثل راميريس، وجينليم، وباكليم، وركام، ورافيل، وهوشيلز ألفا، والهليون الأخضر مثل زينوليم وهوشيلز شنيويتشن. الصنف الأرجواني البرغندي مناسب أيضًا ويقدم مجموعة متنوعة من الألوان.
أبيض أم أخضر أم بنفسجي – أي لون يجب أن يكون؟
لا يزال الهليون الأبيض هو النوع الأكثر شيوعًا في ألمانيا. لكن الهليون الأخضر أصبح أيضًا يتمتع بشعبية متزايدة لأنه أسهل في القطف ولا يحتاج إلى التقشير وطعمه أكثر عطرية.
زراعة الهليون الأبيض في حديقة المنزل أمر جدير بالاهتمام فقط إذا كانت هناك مساحة كافية. يمكن زراعة أصناف الهليون الأخضر في مساحة أصغر وهي أقل تطلبا.
أفضل أنواع الهليون لحديقة المنزل
أصناف الهليون الأبيض:
- راميريس
- جينليم
- باكليم
- الركام
- رافيل
- هوشيل ألفا
أصناف الهليون الأخضر
- زينوليم
- هوشيل سنو وايت
صنف الهليون الأرجواني
بورجوندي
مزايا أصناف الهليون الفردية
حتى بين أصناف الهليون الأبيض والهليون الأخضر، هناك تلك التي تنضج مبكرًا وأخرى يبدأ وقت حصادها في وقت لاحق.
تتميز بعض الأصناف بتكوين ساق سميك ومستقيم بشكل خاص. البعض الآخر يشكل طرفًا مضغوطًا، يحظى بتقدير كبير من قبل الخبراء.
تحتوي أصناف الهليون الأخضر على الكثير من فيتامين C لأنها تتلامس مباشرة مع الشمس. إذا كنت ترغب في زراعة الهليون لأسباب صحية، فاختر الأصناف الخضراء.
حصاد مبكر أم سيقان سميكة أم إنتاجية كثيرة؟
تشمل الأصناف المبكرة أصناف الهليون الأبيض Ramires وRavel وHuchels Alpha وGijnlim. إنها تنبت مبكرًا وبالتالي تضمن عوائد عالية. وينطبق هذا أيضًا على أصناف الهليون الأخضر Huchels Schneewittchen والصنف الجديد Xenolim، والذي يمكنك أيضًا زراعته مبكرًا.
إذا كنت تفضل أطراف الهليون السميكة، قم بزراعة الصنف المتأخر النضج باكليم أو الصنف الجديد الركام.
لا يزال الصنف الأرجواني البرغندي غير معروف نسبيًا. مثل الهليون الأخضر، ينمو فوق الأرض ويشكل سيقانًا أرجوانية. من الأفضل تقديم العصي نيئة حيث يتغير لونها عند تسخينها.
نصائح وحيل
يمكن تناول الهليون نيئاً أو مطبوخاً. قم بزراعة أصناف ملونة إذا كنت ترغب في تحسين سلطاتك بصريًا بقطع الهليون الأرجوانية أو الخضراء خلال موسم الهليون. نادرًا ما تتوفر الأصناف الأرجوانية في المتاجر.
