حتى لو لم يكن من الصعب العناية بالشبت (Anethum Graveolens)، إلا أنه يفرض شروطًا معينة على موقعه. يمكن تحقيق ذلك في بعض الأحيان بسهولة أكبر عند زراعته في أصص مقارنةً بالخارج.
كيف تعتني بالشبت في الوعاء؟
يتطلب وضع الشبت في الوعاء تربة فضفاضة وطبقة تصريف وسقي كافية ووعاء نباتات طويل لجذوره العميقة. يتيح النمو في الأصص إدارة أكثر مرونة للموقع وهو مناسب لكميات الحصاد الصغيرة، على سبيل المثال.ب. للبطاطس الشبت أو تتبيلة السلطة.
السقي المناسب للشبت
الشبت بشكل عام لا يحب التشبع بالمياه، لذلك في التربة الثقيلة تتعفن الجذور بسهولة نسبيًا ونتيجة لذلك يتغير لون بني معين للأجزاء الموجودة فوق الأرض من النبات. لا تحدث هذه المشكلة عند زراعتها في أصيص يحتوي على ركيزة تربة فضفاضة بشكل مناسب وطبقة تصريف أو ثقوب في قاع الإناء. ومع ذلك، لا يتحمل الشبت الجفاف إلا لبضعة أيام قبل أن يبدأ في الذبول في الصيف. لهذا السبب يجب عليك سقي الشبت المزروع في وعاء جيدًا كل بضعة أيام، حسب الطقس. احرص على عدم سقي المظلات فوق رأسك إن أمكن، لأن ذلك قد يؤدي إلى ظهور أمراض مثل لفحة الخيمة على أزهار الشبت.
اختر الزارع المثالي للشبت
الشبت عادةً ما يكون حساسًا نسبيًا لمحاولات الزرع، لذلك إذا أمكن، يجب زراعته على الفور في الحاوية النهائية للزراعة والحصاد.لا ينبغي أن يكون هذا الوعاء عبارة عن صندوق شرفة عادي، بل وعاء نباتات طويل قدر الإمكان (72.00 يورو على أمازون). وهذا يمنح الشبت، وهو نبات عميق الجذور، مساحة كافية لتنمو جذوره.
قطف الشبت من الوعاء لاستخدامه في المطبخ
على الرغم من أنه يمكن العناية بالشبت في كثير من الأحيان بمرونة أكبر من حيث متطلبات الإضاءة والموقع عند زراعته في أصيص، إلا أن زراعته في الأواني غالبًا ما تنتج محاصيل أقل حجمًا من زراعته في الهواء الطلق. عند النمو في الأواني وفي الهواء الطلق، يجب أن تزرع بذور الشبت قبل نهاية يونيو إذا كنت ترغب في حصاد بذور الشبت الناضجة قبل الشتاء. ومع ذلك، يمكنك أيضًا استخدام نباتات الشبت المزروعة على مدار السنة لتنقية الأطباق التالية باستخدام أطراف الشبت:
- بطاطس الشبت
- تتبيلات السلطة
- تتبيلة السمك
- زبدة التوابل
نصائح وحيل
التربة التي يتم شراؤها لزراعة الشبت في الأصص غالباً ما توفر حماية أفضل ضد الأمراض والآفات من استخدام الركائز الخاصة بك من الحديقة.
