حوض الدم الذي يصل ارتفاعه إلى 60 سم، لا يستخدم فقط كنبات غذائي سهل العناية أو عشب طبي. بفضل أوراقها ذات العروق الحمراء، فهي أيضًا مزخرفة للغاية ويتم استخدامها بشكل متزايد كنبات زينة قوي في حدائق الزهور المنزلية.
هل رصيف الدم مناسب لفصل الشتاء؟
نعم، رصيف الدم قوي ويمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية دون حماية خاصة. في الهواء الطلق لا يتطلب أي رعاية شتوية خاصة.ومع ذلك، يجب حماية جذور النباتات في الأصيص، على سبيل المثال عن طريق تغليف الأصيص بمادة عازلة للحرارة.
موطنه الطبيعي هو المناطق المناخية المعتدلة في نصف الكرة الشمالي، وقد تكيف بشكل جيد مع هذا المناخ وهو قوي هناك. يمكنه البقاء على قيد الحياة في درجات حرارة تصل إلى حوالي 20 درجة مئوية تحت الصفر دون حماية خاصة في فصل الشتاء.
بذر وحصاد حوض الدم
من مارس إلى أبريل، قم بزراعة الحوض الأرجواني في تربة رطبة غنية بالدبال. بعد حوالي أسبوعين تظهر الشتلات الأولى ومن يونيو يمكنك حصاد الأوراق الصغيرة الأولى. اختر موقعًا مظللاً أو مظللًا جزئيًا. كلما كان الموقع مثاليًا، قلّت الرعاية التي يحتاجها رصيف الدم.
كيفية الاستفادة من رصيف الدم واستخدامه؟
تستخدم الأوراق الشابة من عشبة حوض الدم بشكل رئيسي ولكن بكميات قليلة فقط، وذلك لأن عشبة حوض الدم تحتوي على حمض الأكساليك الذي يؤدي بجرعات كبيرة إلى إتلاف الكلى.يمكنك تحسين السلطات أو العجة باستخدام رصيف الدم. يعد Blood Dock، المحضر مثل السبانخ، طبقًا جانبيًا نباتيًا لذيذًا. ومع ذلك، يجب أن يتم طهيها على البخار لفترة وجيزة فقط.
كيفية العناية بحوض الدم في الشتاء؟
حميض الدم في الحقل المفتوح لا يتطلب أي رعاية شتوية خاصة أو حماية ضد الصقيع. ومع ذلك، بعد شتاء قاس، يقبل بامتنان جزءًا إضافيًا من الأسمدة. استخدم الأسمدة العضوية إذا كان هناك سماد جيد التعفن أو نشارة القرن. في الأيام الخالية من الصقيع يجب أن تسقي حوض دمك قليلاً، حتى في الشتاء.
يختلف الوضع إذا كنت قد زرعت حوض الدم الخاص بك في وعاء، لأن الجذور محمية بشكل أقل من الصقيع مقارنة بالحقل المفتوح. لمنع الجذور من التجمد والتسبب في ضرر دائم للنبات، قم بلف الوعاء بعناية من جميع الجوانب بمادة عازلة للحرارة (75.00 يورو في أمازون). بطانية قديمة أو غلاف فقاعي أو صوف خاص مناسب لهذا الغرض.
أهم الأمور باختصار:
- هاردي
- ارتفاع يصل إلى 60 سم
- تربة رطبة ورطبة
- موقع مظلل إلى شبه مظلل
- البذار: من مارس إلى أبريل
- مدة الإنبات: حوالي أسبوعين
- الحصاد: حوالي يونيو ويوليو
- يستخدم كعشب طبي ونبات صالح للأكل ونبات الزينة
نصيحة
طعم الحميض أخف من طعم الحميض كما أنه أكثر تحملاً، ولكن يمكن استخدامه بطريقة مماثلة.
