الصبار هو محصول قديم تصنع أوراقه مادة هلامية للاستخدام الخارجي والداخلي. يمكن الحفاظ على هلام الشفاء بعدة طرق مختلفة. التجميد مناسب بشكل خاص للاستخدام المنزلي.
كيف يمكنك الحفاظ على الصبار؟
للحفاظ على الألوفيرا، يمكن إزالة الجل من الأوراق وحفظه عن طريق التجميد أو إضافة السكر/العسل أو النقع في الكحول. التجميد مناسب بشكل خاص وسهل الاستخدام في المنزل.
في الأساس، يجب استخدام الجل الذي يتم الحصول عليه من أوراق الصبار طازجًا قدر الإمكان. نظرًا لأنك عادةً تقطع ورقة واحدة على الأقل يبلغ طولها حوالي 30-50 سم، فلا يمكنك تجنب الاحتفاظ بالباقي الذي لم يتم استخدامه على الفور. يمكن تخزين الورقة المقطوعة في الثلاجة لبضعة أيام. طرق الحفظ الشائعة الأخرى مناسبة للتخزين لفترة أطول:
- بمساعدة السكر/العسل،
- عن طريق النقع في الكحول،
- بالتجميد.
تناول جل الصبار
يمكن بسهولة حصاد أوراق نبات الصبار الصحي البالغ بانتظام. الأوراق الخارجية هي الأنسب لهذا الغرض. للقيام بذلك، قم بقطع الورقة مباشرة من الجذع بسكين حاد واتركها واقفة في وضع مستقيم حتى يتم تصريف العصير المر. ثم تقوم أولاً بتقطيع الورقة إلى قطع بالعرض ثم تقطيعها إلى نصفين بالطول.كل ما عليك بعد ذلك هو كشط الجل باستخدام ملعقة.
جل الصبار المحافظ
طرق الحفظ المذكورة أعلاه لا تصلح لحفظ هلام الصبار لعدة أشهر. أسهل طريقة للاستخدام المنزلي هي تجميد الجل أو قطع الأوراق المجزأة. يمكنك بعد ذلك استخدام هذا المذاب أو المجمد.
تأثير التبريد الذي تشعر به عند استخدام الورقة المجمدة على بشرتك لطيف، خاصة في حالة لدغات الحشرات أو حروق الشمس. يمكنك تجميد الجل المذاب مع قليل من الماء وبضع قطرات من عصير الليمون في صينية مكعبات الثلج وإضافة مكعبات الثلج إلى المشروبات المنعشة.
نصيحة
جرّب كوكتيلًا منعشًا مصنوعًا من أجزاء متساوية من هلام الصبار والعسل أو شراب السكر، ولمزيد من المتانة، كوب من المشروبات الكحولية القوية.تحفظ المكونات الممزوجة جيداً في برطمان نظيف في الثلاجة وتؤخذ منها ملعقة قبل الأكل.
