البحث عن الفطر في الغابة أمر ممتع للغاية، لكنه أيضًا ممل وغير ناجح دائمًا. لا عجب إذن أن تكون هناك محاولات متكررة لتربية فطر بورسيني الشهير للزراعة المحلية. ومع ذلك، نظرًا لأن نموها يتطلب ظروفًا معيشية معينة لا يمكن تكرارها بسهولة في حديقة المنزل، لم ينجح أحد حتى الآن في مثل هذه المحاولة. لهذا السبب، يمكنك زراعة العديد من أنواع الفطر النبيل في صندوق تربية، ولكن ليس فطر بورسيني.
هل يمكنك استخدام صندوق زراعة فطر بورسيني للحديقة؟
لسوء الحظ، من غير الممكن إنشاء صندوق لتربية فطر بورسيني لحديقتك الخاصة، حيث أن فطر بورسيني، مثل الفطريات الفطرية، يزدهر بالتعايش مع بعض أشجار الغابات وينمو في جذور الأشجار الحية. وبدلاً من ذلك، يمكن زراعة أنواع أخرى من الفطر الصالح للأكل في صناديق التكاثر.
يحتاج فطر البوليطس إلى ظروف معيشية معينة
السبب في ذلك بسيط للغاية: البوليطس هو ما يسمى بالفطريات الجذرية التي تتعايش بشكل وثيق مع أنواع معينة من أشجار الغابات. يمكنك العثور عليه في المقام الأول تحت أشجار التنوب، ولكن الارتباطات معروفة أيضًا بأشجار البلوط والزان و- في حالات نادرة- أشجار الصنوبر. لا يكفي مجرد تلقيح جذع شجرة الزان بأبواغ البوليطس - كما هو الحال، على سبيل المثال، مع فطر المحار - لأن البوليطس لا يزدهر إلا في جذور الأشجار الحية: فكلا النوعين يعتمدان على بعضهما البعض ليزدهرا.
أين يمكن العثور على فطر بورسيني في الغابة
حتى شجرة حية واحدة - مثل شجرة الزان أو التنوب المزروعة خصيصًا في الحديقة الأمامية - ليست كافية لزراعة فطر بورسيني الخاص بك. بدلاً من ذلك، اعتمادًا على الأنواع الفرعية، يفضل الفطر الاستقرار في الغابات النفضية القديمة أو الغابات المختلطة ذات الطبقة السميكة من الطحالب ومظلة فضفاضة. يوجد فطر البوليطس بشكل أساسي في المساحات المشمسة وفي التربة الحمضية إلى المحايدة. من المفترض أن تحقق نجاحًا جيدًا في بحثك إذا عثرت على ذبابة الغاريق السامة - نظرًا لوجود فطر بورسيني غالبًا بالقرب منه، ما عليك سوى إلقاء نظرة فاحصة.
أي نوع من الفطر صالح للأكل يمكنك زراعته بنفسك في صندوق التكاثر
على النقيض من فطر بورسيني، هناك مجموعة كاملة من الفطر الصالح للأكل اللذيذ والذي ليس من فطر الميكوريزا وبالتالي يمكن زراعته بسهولة تامة في صندوق تربية. هكذا
- الفطر الأبيض والبني
- الفطر الحجري
- فطر المحار (فطر المحار)
- شي خذ
- فطر الليمون
- فطر الورد
- الفطر العشبي
- ذو غطاء بني (Träuschling العملاق ذو اللون الأحمر والبني)
- Goldcap (عصا إسفنجية يابانية)
- مو إير (أذن يهوذا)
وبعض الأنواع الأخرى تمت زراعتها بنجاح منذ قرون. تتيح مجموعات المحاصيل الجاهزة المتوفرة تجاريًا زراعة غير معقدة وحصادًا سريعًا.
نصيحة
هناك بعض أنواع الفطر التي تبدو مشابهة تمامًا لفطر بورسيني المرغوب فيه. ومع ذلك، فإن بوليتوس الكستناء، وهو صالح للأكل أيضًا، يتحول إلى اللون الأزرق، في حين أن طعم بوليتوس المرارة غير الصالح للأكل مرير للغاية ويمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
