فاكهة الباشن فروت اللذيذة هي ثمرة زهرة الباشن، والتي تُقدر أيضًا بأنها نبات مزهر بسبب أزهارها الرائعة. الأنواع المختلفة من نبات الفاكهة، والتي يشار إليها غالبًا باسم فاكهة العاطفة، تأتي في الأصل من أستراليا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
من أين تأتي فاكهة الباشن فروت؟
تأتي فاكهة الباشن فروت في الأصل من أستراليا وأمريكا الجنوبية والوسطى وتنتمي إلى جنس زهور الباشن (Passiflora). اليوم، تُزرع ثمار الباشن فروت في جميع أنحاء العالم في المناخات الاستوائية، وتشمل مناطق النمو الرئيسية أفريقيا والهند وأستراليا وأمريكا الجنوبية.
اصل الاسم
تعود أسماء زهرة العاطفة وفاكهة العاطفة إلى اكتشاف الزهور غير العادية لزهرة العاطفة على يد اليسوعيون في أمريكا الجنوبية. واعتقدوا أنهم اكتشفوا رموز آلام المسيح في الزهور الجذابة وتصميمها من حيث الشكل واللون. يقال إن الأجزاء الفردية من الزهرة مثل المدقة والهالة والمتك ترمز إلى المسامير المتقاطعة والوصمات وتاج الشوك.
أهم مناطق زراعة الباشن فروت
يوجد اليوم أكثر من 530 نوعًا نباتيًا مختلفًا في جميع أنحاء العالم في جنس زهرة العاطفة (Passiflora). يأتي معظمها في الأصل من أمريكا الوسطى والجنوبية، ولكن بعض الأنواع موطنها أيضًا دول جنوب شرق آسيا ومنطقة جنوب المحيط الهادئ. تُستخدم الآن ثمار العاطفة تجاريًا في العديد من البلدان ذات المناخ الاستوائي. وتشمل هذه على سبيل المثال:
- أفريقيا
- الهند
- أستراليا
- أمريكا الجنوبية
الفواكه التي تباع تجاريا في هذا البلد تأتي بشكل رئيسي من كينيا وجنوب أفريقيا وسريلانكا. لا تزال الفواكه تعتبر غريبة على رفوف الفاكهة، ولكن عصير فاكهة الباشن فروت الذي يتم الحصول عليه من فاكهة الباشن فروت الصفراء تم تضمينه في العديد من عصائر الفاكهة لعقود من الزمن. قد يكون هذا أيضًا لأن فاكهة الباشن فروت الصفراء تصنع عصيرًا منعشًا للغاية، ولكن من حيث الطعم فهي أقل جودة من فاكهة الباشن فروت الأرجوانية.
ازرع فاكهة الباشن فروت بنفسك في الأصيص
بما أن زهور العاطفة تأتي من المناخات الاستوائية، فهي ليست مقاومة للصقيع وتواجه صعوبة في تحمل درجات الحرارة أقل من 10 درجات مئوية. لذلك لا يمكن زراعة نباتات التسلق الحساسة إلا كنباتات منزلية أو كنباتات محفوظ بوعاء للشرفات والمدرجات التي قضت فصل الشتاء في المنزل.يمكن شراء بذور أنواع مختلفة من زهرة العاطفة من تجار التجزئة المتخصصين في البذور. عادة ما تؤكل بذور الفاكهة المشتراة مع اللب المحيط بها. إذا كان سيتم استخدام البذور للزراعة في الأصص، فيجب أولاً إزالة اللب حتى لا تتعفن البذور أثناء مرحلة الإنبات.
نصائح وحيل
هناك شائعة مستمرة مفادها أن ثمار العاطفة الذابلة بشكل خاص هي أيضًا لذيذة وناضجة بشكل خاص. ومع ذلك، حتى الفواكه الممتلئة يمكن أن تكون ناضجة تمامًا، وخاصة الفواكه الذابلة تكون في بعض الأحيان مفرطة النضج ولم تعد منعشة بشكل خاص.
