خس الضأن نبات شعبي يوفر الفيتامينات الصحية حتى في فصل الشتاء. على الرغم من أن النبات قوي جدًا، إلا أنه يمكن مهاجمته بواسطة الفطريات مثل البياض الدقيقي أو البياض الناعم. سنشرح لك ما إذا كان لا يزال بإمكانك تناول خس لحم الضأن.
هل يمكنني أكل خس الخروف المتأثر بالبياض؟
خس الضأن المصاب بالبياضغير سام للأصحاء. ومع ذلك، يمكن للفطريات وأبواغها أن تسبب ردود فعل تحسسية. لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الشديدة والأطفال الصغار تجنب تناول خس الحمل المصاب.
كيف أتعرف على الإصابة في خس الخروف؟
يظهر البياض الدقيقي على خس الضأن من خلالطلاء دقيق على الجانب العلوي من الأوراق. في المراحل اللاحقة تبدو هذه جفت وتموت. البياض الدقيقي يسبب بقع بنية على الأوراق. توجد طبقة رمادية من الفطر على الجانب السفلي من الورقة.
ما هي العواقب التي يمكن أن يسببها تناول خس الحمل المصاب؟
عند تقدير العواقب يجبالتمييز بين النوعين. في البياض الدقيقي، يترسب الفطر في الأوراق. هذا هو السبب في أن الطعم غالبًا ما يكون مشوهًا. في الوقت نفسه، يمكن أن تحدث ردود فعل تحسسية.مع البياض الدقيقي، يكون الفطر على السطح ويمكن غسله إلى حد كبير. وعلى وجه الخصوص، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البنسلين عدم تناول خس الحمل المصاب. إذا لم تكن متأكدا، فمن الأفضل تجنب تناول خس الحمل المصاب.
نصيحة
اغسل خس الخروف بشكل صحيح إذا كان به العفن
إذا كان مرضى الحساسية أو الأطفال الصغار يعيشون في المنزل، فكن حذرًا عند التعامل معهم. عند تحضير خس الحمل، لا تنشر الجراثيم دون داع في جميع أنحاء المنزل أو على ملابسك. اغسل الأوراق جيدًا لإزالة أكبر عدد ممكن من آثار الفطريات.
