يمكن العثور على الفطر في قوائم الطعام خاصة في فصلي الخريف والشتاء. الخضار اللذيذة متعددة الاستخدامات وصحية. ومع ذلك، يمكن أيضًا العثور على متغيرات غير صالحة للأكل بين الأنواع المختلفة. لكن هل البوفيست أيضاً من هذه الأصناف؟
هل البقري صالح للأكل؟
البقر العملاق الصغير صالح للأكل. يمكن التعرف على الفطر الكبير من خلال شكله الدائري ولونه الأبيض. ليس لديها جذع ولا شرائح في الداخل. إذا تحول لون البوفيست إلى اللون البني من الداخل والخارج فهو غير صالح للأكل.
كيف تتعرف على البقر الصالح للأكل؟
يمكن التعرف على البقر الصالح للأكل من خلالالحجم. يصل قطر البقري العملاق إلى حوالي عشرة إلى 15 سم. وهذا مشابه لأبعاد كرة القدم. ويزن أيضًا عدة كيلوغرامات.اللون الأبيض للفطر يشير إلى شاب من البقري. وهذا يعني أنها صالحة للأكل. إذا قمت بقطع البقري العملاق إلى نصفين، فلن تجد أي شرائح أو أنابيب. وهذا ما يميزه بوضوح عن أنواع الفطر الأخرى. لا يوجد أيضًا جذع يمكن العثور عليه. وهو ليس من الفطر السام.
أين يمكنك العثور على البقري الصالح للأكل؟
يوجد البقري العملاق بشكل أساسي فيالمروج ومراعي الماشيةوفيالبساتين. يمكن أيضًا العثور على Bovist في الحديقة من وقت لآخر. بصريا انه يشبه بطل كبير الحجم. البقري العملاق الشاب هو النوع الوحيد من البقري الذي يمكن أكله.ومع ذلك، يجب عليك بالتأكيد قلي هذا التنوع أيضًا. وعندما يكون خاماً فإنه غالباً ما يحتوي على مادة سامة تؤدي إلى آثار جانبية غير سارة.
ما هو البقر الذي لا يصلح للأكل؟
البوفيست الأكبر سنًايتحول إلى اللون البني. يؤثر اللون على داخل الفطر وخارجه. في هذه الحالة يجب عليك التوقف عن تناول الفطر. على الرغم من أنها ليست سامة، إلا أنها لا تزال غير صالحة للأكل. فقط البوفيستا صالحة للأكل عندما تكون صغيرة. هناك أنواع مختلفة من الفطر بين البقريين غير الصالحين للأكل، والتي تنمو في أماكن معينة. يعود موطن البقري ذو القشرة السميكة إلى الغابات الصنوبرية. توفر التربة الحمضية والفقيرة بالمغذيات الظروف المثالية لهذا التنوع. من ناحية أخرى، يمكن العثور على حيوان هاردبوفيست ذو جلد النمر في الغابات المتساقطة والمختلطة. في هذه المنطقة يمكنك أيضًا العثور على البقري الثؤلولي البني.
نصيحة
لا تخلط بين البقر الصالح للأكل
إذا كنت تريد الذهاب لصيد الفطر بنفسك، فيجب أن تكون منتبهًا دائمًا.الارتباك شائع بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالفطر. وهذا ممكن أيضًا مع الفطر مثل البوفيست الصغير. يبدو هذا مشابهًا جدًا لفطر قبعة الموت شديد السمية. حتى الكميات الصغيرة من هذه الفطريات تكون قاتلة. لذلك، تأكد من المتابعة بعناية وقطع الفطر. تشير الصفائح إلى فطر قبعة الموت السام.
