يعتبر الجزر من الخضروات الجذرية المشهورة التي يسهل زراعتها في حديقة المنزل. لكن في بعض الأحيان يبدأ الجزر المخزن في الإنبات إذا كانت ظروف التخزين غير مناسبة. لا يزال من الممكن استخدام هذه.
هل الجزر النابت ما زال صالحاً للأكل أو الاستخدام؟
الجزر المنبت صالح للأكل عمومًا طالما أنه ليس متعفنًا. ما عليك سوى إزالة الجراثيم بسخاء والتحقق من نمو العفن. في الربيع، يمكن أيضًا زراعة الجزر المنبت في الحديقة واستخدامه للحصول على البذور.
لهذا السبب ينبت الجزر
عندما يتم تخزين الجزر في بيئة رطبة، فإنه غالبًا ما يبدأ في التبرعم. التغيرات في الظروف البيئية لها أيضًا تأثير إيجابي على تكوين الجراثيم. ارتفاع درجات الحرارة والتخزين الطويل يحفز النمو. ظروف التخزين المثالية هي باردة وجافة ومظلمة. يجب عليك فقط تخزين الجزر غير التالف الذي لا يزال يحتوي على حوالي سنتيمترين من اللون الأخضر. يتم وضعها في دلو من الرمل ووضعها في غرفة في الطابق السفلي بدون نوافذ.
صالحة للأكل أم لا؟
لا يزال الجزر النابت صالحًا للأكل إذا قمت بإزالة الجراثيم بسخاء. افحص الخضار بحثًا عن العفن، لأن هذا يحدث غالبًا عند تخزينها في الثلاجة عندما تكون رطبة جدًا. لا ينبغي تناول الجزر المتعفن بعد الآن لأن الفطريات الفطرية لا تخترق الأنسجة النباتية بشكل واضح.
نصيحة
الجزر الذي تم شراؤه حديثًا يجب إخراجه مباشرة من العبوة. اغسل الخضروات الجذرية وخزنها جافة في حجرة الخضار.
زراعة الجزر المنبت
في الربيع، يعتبر الجزر المُنبت مسبقًا مثاليًا لمزيد من الزراعة. كمغذية متوسطة، تزدهر الخضروات في التربة الرملية الطميية. الهيكل الفضفاض مهم لتصريف المياه بشكل جيد. نظرًا لأن Daucus carota يكون كل سنتين، فإن النبات الآن يستثمر الطاقة المخزنة في الجذر تحت الأرض في تنمية الزهور. تظهر زهور المظلة البيضاء في شهر يوليو. في شهر سبتمبر تنضج البذور ويمكنك جمعها للتكاثر.
استخدم البذور
يمكن زراعة الأصناف المبكرة مباشرة في الهواء الطلق اعتبارًا من شهر مارس. إنهم جاهزون للحصاد بحلول نهاية مايو أو بداية يونيو. إذا كنت ترغب في حصاد الجزر الطازج بشكل دائم، فيجب عليك زرع البذور كل أربعة أسابيع حتى شهر مايو. من هذه النقطة فصاعدا، يتم زرع جزر التخزين.
كيفية الزرع:
- ارسم أخاديد بعمق ثلاثة سنتيمترات
- تأكد من أن مسافة الصفوف 20 سم
- زرع البذور على مسافة من 2 إلى 4 سم
- تأكد من الري بالتساوي
- كوم النباتات حتى لا تتكون رؤوس خضراء
