الفطر ليس نباتًا ولا حيوانًا. علميا، تمثل رتبة خاصة بها "الفطريات" ، إلا أن تكاثرها لا يختلف جوهريا عن تكاثر أنواع النباتات المختلفة، فهي تنشر أبواغها في الهواء مثل البذور الصغيرة.
كيف يتكاثر الفطر؟
تتكاثر الفطريات عن طريق نشر الجراثيم التي تنتقل عبر الهواء مثل البذور الصغيرة. وهي تشكل شبكات تحت الأرض تسمى الميسيليا، والتي تمتص العناصر الغذائية والماء وتشكل أجسامًا ثمرية على السطح.
انتشار الجراثيم
في الأساس، يعمل انتشار الفطريات مثل النبات الذي يحتوي على بذور صغيرة. إذا كنت ترغب في زراعة الفطر، عليك أن تضع أبواغ أنواع الفطر المرغوبة في مكان مناسب. في بعض الأحيان ينجح هذا أيضًا مع بقايا الفطر غير المغسولة التي لا تزال تحتوي على أبواغ. ومع ذلك، فإن النتيجة تكون أفضل مع العصي البوغية المصنوعة بشكل احترافي (37.00 يورو على أمازون) من تجار التجزئة المتخصصين.
الفطريات تحت الأرض
الفطر الصالح للأكل الذي نجمعه للاستهلاك لا يمثل في الواقع الفطر بأكمله، بل هو مجرد أجسام ثمرية للنبات، الذي يمر عبر الأرض على شكل أفطورة مثل نظام الجذر المتفرع على نطاق واسع. وهذا يعني أنه حتى بدون الانتشار المباشر للجراثيم، يمكن أن تظهر فطريات إضافية على السطح إذا كان لا يزال هناك فطريات فطرية سليمة في التربة. عند الحصاد، لا ينبغي أبدا سحب الفطر من الأرض مع الفطريات.مع القليل من الحظ، يمكن لفطر جديد أن ينمو في نفس المكان وفي نفس الموسم.
الفطر العسلي كفطر يتكاثر تحت الأرض
مثال مثير للإعجاب على تكاثر الفطر من خلال الأفطورة الموجودة تحت الأرض هو فطر العسل. هذا الفطر، الذي يستخدم أيضًا كفطر صالح للأكل، شائع جدًا في بعض مناطق الولايات المتحدة الأمريكية. في ولاية أورجون الأمريكية، يعتبر فطر المدخنة العملاق أكبر كائن حي على وجه الأرض، حيث تبلغ مساحته حوالي 1200 ملعب كرة قدم. تمتص الشبكة تحت الأرض لهذا العملاق العناصر الغذائية والمياه من الصنوبريات وتشكل أجسامًا ثمرية صفراء عسلي على السطح.
فكر في تكاثر الفطر عند التجميع
يجب على جامعي الفطر أن يفكروا دائمًا في المستقبل. ولهذا السبب يجب عليك دائمًا ترك ما يكفي من الفطر في الغابة، حتى في السنوات التي يكون فيها الفطر أقل، حتى تتمكن من نشر أنواعها بأبواغها. على أية حال، فإن عينات الفطر الأكبر حجمًا لم تعد لذيذة أو كانت فاسدة بالفعل من داخل ساقها.
نصيحة
إذا تم إدخال الفطريات إلى الغطاء العشبي لحديقة المنزل من خلال التربة الخشبية أو العشب، فغالبًا ما يكون الشيء الوحيد الذي يمكن أن يمنعها من التكاثر هو التغيير في ظروف التربة:
- تغيير قيمة الرقم الهيدروجيني بإضافة الجير
- تصريف التربة المشبعة بالمياه
- تهوية التربة بالخدش
إذا ظلت هذه الفطريات خارج نطاق السيطرة، فغالبًا ما تتشكل الحلقات الساحرة المميزة بسرعة في التربة من خلال تكاثر الجراثيم.
