إذا كنت تعتني بشجرة التفاح الخاصة بك بالتقطيع الصحيح وإمدادات متوازنة من الماء والمواد المغذية، فيمكنك عادةً حصاد ما يكفي من التفاح اللذيذ للاستهلاك والتخزين الطازج.
كيف تحصد التفاح بشكل صحيح؟
أفضل طريقة لحصاد التفاح هي استخدام سلم قوي للوصول إلى الفاكهة. قم بإزالة التفاح الناضج من الفروع باستخدام حركات ملتوية لطيفة لتجنب حدوث كدمات. وقت الحصاد عادة ما يكون بين أغسطس وسبتمبر ويمكن تحديده من خلال اختبارات الذوق.
لا يمكنك الحصول على محصول جيد من التفاح إلا بالتلقيح الصحيح
يتم تحديد كمية الحصاد المتوقعة من شجرة التفاح ليس فقط من خلال حجم الشجرة ونوع التفاح، ولكن أيضًا من خلال معدل تلقيح أزهار التفاح على الشجرة. يمكنك زيادة ذلك عن طريق زراعة أشجار تفاح مختلفة في نفس الموقع أو جعل الشجرة شجرة تفاح ذاتية التلقيح عن طريق تطعيم صنف آخر. وأخيرًا وليس آخرًا، من المفيد أيضًا الحصول على حصاد جيد للتفاح إذا وجدت الحشرات اللازمة للتلقيح أماكن كافية للتعشيش والتغذية في الحديقة.
حصاد أنواع مختلفة من التفاح حسب الاستخدام المقصود
لا توجد أنواع مختلفة من أشجار التفاح للاستهلاك الطازج فحسب، بل يوجد أيضًا تفاح خاص للتخزين خلال فصل الشتاء. بينما يمكن ببساطة نفض تفاح التفاح من الشجرة ثم وضعه في العصارة لمزيد من المعالجة، يجب على التفاح الآخر تجنب أي كدمات إن أمكن.لهذا السبب يجب أن تفضل الإعداد المعقد إلى حد ما لسلم الحصاد وإزالة التفاح الناضج من الفروع بحركة ملتوية لطيفة. يمكن أيضًا أن يكون لوضع السلم في أماكن مختلفة حول قمة الشجرة استخدامًا مزدوجًا إذا قمت في نفس الوقت بإزالة براعم الماء الموجودة أعلى قمة الشجرة كجزء من التقليم الصيفي.
الوقت المناسب والأدوات المناسبة
قبل وقت قصير من نضج معظم أصناف التفاح في شهري أغسطس وسبتمبر، يجب عليك التحقق من سلمك للتأكد من ثباته وسلامته. في بعض الأحيان قد يكون من المفيد أيضًا استخدام منتقي تفاح خاص للحصاد من الأرض. وفي هذه الحالة يتم قطف التفاح من الشجرة بحلقة معدنية مسننة قبل أن يتم جمعه في كيس من القماش دون أي كدمات. كمكافأة على المجهود المبذول في الحصاد، يمكن استخدام الثمار للأغراض التالية:
- الاستهلاك الطازج
- تجفيفها في حلقات التفاح اللذيذة
- التجهيز في الكعك وسلطات الفواكه
- عصر العصير
- معالجة عصير التفاح
نصائح وحيل
لا يمكن تحديد الوقت المحدد لحصاد التفاح إلا بعد اختبار الذوق. إذا كانت شجرة التفاح تتعرض لأشعة الشمس جزئيًا فقط، فيمكن حصاد التفاح على فترات حسب درجة نضجها.
