ويسمى أيضًا ذيل الثعلب وجاء إلى خطوط العرض لدينا من أمريكا الجنوبية. باعتبارها حبة زائفة مغذية، فإنها تحظى بشعبية في المأكولات الغذائية الكاملة ومذاقها جيد في العديد من أشكال التحضير. كيف تحصدها؟
كيف تحصد القطيفة بشكل صحيح؟
يمكنك حصاد القطيفة عن طريق قطع سيقان الفاكهة المجففة بمجرد أن تصدر حفيفًا عند رجها ولم تعد زجاجية. ومن الناحية المثالية، يتم الحصاد بين أوائل سبتمبر ومنتصف أكتوبر، بعد فترة من الطقس الجاف.
التعرف على جاهزية الحصاد: علامات
رؤوس ثمار الثعلب جاهزة للحصاد عندما تجفف وتكون الحبوب التي تحتوي عليها حفيفًا عند رجها. من الأفضل فحص الحبوب الفردية. هل الحبوب لا تزال زجاجية؟ إذًا فهي لم تنضج حقًا بعد.
عادة ما تكون جاهزة للحصاد في سبتمبر
اعتمادًا على الوقت الذي زرعت فيه القطيفة وبدأت في الإزهار (بين يوليو وسبتمبر)، يختلف وقت الحصاد الصحيح بين بداية سبتمبر ومنتصف أكتوبر. في المناطق الباردة غالبًا لا تنضج الحبوب بشكل كامل. لذلك، بشكل عام، يجب عليك زراعة القطيفة فقط في المناطق الدافئة.
لا تحصد بعد المطر
بشكل عام، لا يجب عليك أبدًا حصاد القطيفة إذا هطلت الأمطار قبل أيام قليلة فقط. يجب أن تكون جافة. وإلا فسوف تواجه صعوبات في الحصاد والتجفيف لاحقًا. يمكن أيضًا أن يحدث التعفن أو العفن بسرعة أكبر.
كيف تحصد القطيفة؟
إذا كنت قد قمت بزراعة عدد قليل من النباتات لاستخدامك الخاص، فلن تحتاج إلى آلات خاصة لحصاد القطيفة. ثم يكفي قطع سيقان الفاكهة الناضجة تمامًا. ومع ذلك، إذا كنت قد زرعت أكثر من هكتار واحد من القطيفة، فقد تحتاج إلى حصادة لحصادها. توجد هنا آلات خاصة مصممة لحصاد القطيفة.
ما مدى ارتفاع العائدات؟
في الصناعة اليوم، من الممكن إنتاج ما يصل إلى 1200 كجم لكل هكتار من الأرض (حبوب القطيفة). ولكن عادة يتم حصاد حوالي 700 كجم فقط للهكتار الواحد. بالإضافة إلى الحبوب، يمكن أيضًا حصاد الأوراق الفردية في مرحلة مبكرة. يمكن تحضيرها مثل السبانخ.
جفف ونظف وخزن بعد الحصاد
هذا ما يحدث بعد الحصاد لاستخدامك الخاص:
- علق رؤوس الثمار أو ضعها في كيس من القماش
- دعها تجف
- درس أو ضرب السنابل
- نظيف
- التخزين: في أكياس ورقية أو أكياس من القماش أو في صناديق خشبية
نصيحة
تحذير: يميل العمارات إلى الانتشار كالأعشاب الضارة إذا تم حصاده بعد فوات الأوان!
