هناك عدد لا بأس به من البستانيين لا يحبون عنب الثعلب بشكل خاص. لا عجب: من الصعب السيطرة على هذه الحشائش البرية وتتكاثر بشكل كبير عن طريق السيقان وبذورها. دعونا نلقي نظرة فاحصة على البذور
كيف تبدو بذور القرع وفيم تستخدم؟
بذور جيرش مستطيلة ومسطحة وعديمة الأجنحة ومتوسط طولها 3 مم. وهي تشبه بذور الكراوية أو الشبت أو البقدونس، ويكون لونها بني إلى بني-أسود عندما تنضج تمامًا.البذور صالحة للأكل، وطعمها حار، ومناسبة كتوابل للصلصات والسلطات والحساء واليخنات.
الخصائص الخارجية للبذور
البذور لا تبدو براقة أو حتى مذهلة. إنها تذكرنا بالكراوية أو بذور الجزر والشبت والبقدونس. في البداية يتم تلوينها باللون الأخضر. عندما تنضج تمامًا فإنها تكتسب اللون البني إلى اللون البني المائل إلى الأسود.
يقفون منتصبين على نورات الأعشاب الجشعة السابقة التي تشبه المظلة. يحتوي كل إزهار على حوالي 100 بذرة. وهي تقع في الثمار المقسمة إلى جزأين. وهي ممدودة ومسطحة وعديمة الأجنحة ومتوسط طولها 3 مم. غالبًا ما يكون لها شكل ضيق على شكل هلال.
متى تنضج البذور؟
بعد فترة التزهير التي يمكن أن تستمر من أبريل إلى سبتمبر، تنضج بذور الحشائش المطحونة. البذور الأولى تنضج في يونيو. والبعض الآخر لا يصل إلى مرحلة النضج حتى الخريف. البذور الناضجة بنية اللون.
صالحة للأكل – بهارات حارة
يمكن أن تؤكل البذور طازجة أو مجففة. طعمها حار. يتم التعبير عن الطعم بشكل أفضل عندما يتم طحن البذور إلى مسحوق، على سبيل المثال باستخدام الهاون. إنها مناسبة لـ:
- صلصات
- سلطات
- حساء
- يخنة
زرع البذور – هكذا تتم الأمور
يمكنك زرع البذور في الربيع أو الصيف أو الخريف. يأتون إلى التربة الفقيرة بالمغذيات. تنبيه: إنها إنباتات خفيفة! لذلك، لا ينبغي تغطيتها بالأرض، بل يجب الضغط عليها فقط. حافظ على رطوبة الركيزة وسوف تنبت البذور بعد بضعة أيام.
قاتل قبل أن تنضج البذور
إذا كنت ترغب في مكافحة طحالب النقرس، فعليك معالجة الأمر برمته قبل أن تنضج البذور. عندما تنضج البذور، تتناثر بسهولة بواسطة الرياح. يتكاثر النبات بقوة بمساعدتهم حيث يحتوي على عدد كبير من البذور وهذه تميل للزراعة الذاتية.
نصيحة
لست بحاجة لشراء البذور. يمكنك جمعها بنفسك في منتصف وأواخر الصيف. تنضج بمجرد أن يتحول لونها إلى البني ويمكن فصلها بسهولة عن رأس البذرة.
