بعيدًا عن أي تنبؤات جوية وقراءات القهوة الأساسية، قمنا باستشارة التقويم الفينولوجي، الذي لا يعتمد على الفصول الأربعة التقليدية، بل على عشرة مواسم. علم الفينولوجيا، وهو علم يوناني قديم تتعامل معه أيضًا خدمة الأرصاد الجوية الألمانية، يدرس الخصائص التنموية المتكررة دوريًا للطبيعة على المدى الطويل ويستمد منها أحداثًا وتسلسلات معينة لما يسمى بالنباتات المؤشرة.
بدلاً من الاعتماد على تاريخ محدد عند أعمال البستنة، تعتمد بعض الأعمال حصراً على الطبيعة التي تمت ملاحظتها على مدى سنوات عديدة. على عكس التقويم أو الفصول الفلكية، مع الفينولوجيا، لا يتم تثبيت تواريخ الحديقة الأبرز في اليوم المحدد، ولكن يتم تحديثها سنة بعد سنة ووفقًا للمنطقة المناخية. من أجل البساطة والوضوح، من الأفضل النظر إلى الأمر برمته في جدول.
ما هي نصائح البستنة التي تنطبق على شهر فبراير؟
في شهر فبراير، يجب عليك قطع التحوطات وأشجار الفاكهة والأشجار المزهرة الصيفية في الحديقة وإزالة أجزاء النباتات الميتة وزرع عباد الشمس والكرنب والطماطم في الداخل. كما ينصح بتجهيز صناديق تعشيش للطيور.
| الشهر | الموسم الفينولوجي | نبات الخصائص والمؤشرات | الوقت الأمثل لـ: |
|---|---|---|---|
| ديسمبر / يناير | الشتاء | تساقط أوراق البلوط | قطع الأشجار المثمرة |
| يناير / فبراير / مارس | أوائل الربيع | تفتح قطرات الثلج | قطع السياج وأشجار الفاكهة والأشجار الصيفية وإزالة النورات وأجزاء النباتات الميتة وزراعة عباد الشمس والكحلبي والطماطم (في المنزل) |
| فبراير / مارس | الربيع الأول | تفتح فورسيثيا | قطع شجيرات التوت والورود، وزرع زهور الصيف والجزر والخس والفجل، |
| مارس / إبريل / مايو | الربيع الكامل | تفتح أشجار التفاح | وضع أو قص العشب، قطع الأشجار المزهرة الربيعية، زراعة النباتات المنتفخة والدرنات، زراعة الدرنات بعد قديسي الجليد |
| مايو / يونيو | أوائل الصيف | زهور البلسان | قطع السياج وزراعة نباتات الحولية (الكرنب والكرنب) |
| يونيو / يوليو / أغسطس | منتصف الصيف | زهرة الزيزفون | شجيرات التوت، أشجار الفاكهة، قطع الورد، زراعة الفراولة |
| أغسطس / سبتمبر | أواخر الصيف | التفاح المبكر ينضج | قطع الأسيجة وأشجار الفاكهة، وزراعة البصل والدرنات، وزرع السبانخ وخس الضأن |
| سبتمبر / أكتوبر | أوائل الخريف | تنضج البلسان | قص آخر السياج وأشجار الفاكهة، ووضع العشب، وتخصيب العشب، واستخدام أزهار الربيع (الزعفران، والنرجس البري، وما إلى ذلك) |
| أكتوبر / نوفمبر | خريف كامل | إنضاج الجوز | الإطلاق، وأشعل النار في الأوراق والسماد؛ حفر وتخزين الدرنات الحساسة للصقيع |
| نوفمبر / ديسمبر | أواخر الخريف | تغير لون ورق البلوط | لا توجد أعمال تشذيب، توفير الحماية الشتوية للنباتات والأشجار، وحصاد الكرنب وكرنب بروكسل بعد الصقيع الأول |
خصوصًا لشهر فبراير ومنطقة أوروبا الوسطى المعتدلة حاليًا، يجب معالجة ما يلي في فبراير:
العمل في حديقة المطبخ
- في الأيام الخالية من الصقيع، يمكنك البدء في تقليب أو غربلة السماد؛
- جهزوا الأسرة واطلبوا البذور. من الأفضل البدء بالأصناف التي يصعب الحصول عليها في المتاجر المحلية وبيعها بسرعة نسبية في المتاجر الشهيرة عبر الإنترنت مثل dreschflegel.de، وarche-noah.at، وvern.de وما إلى ذلك (انظر أيضًا موضوع الأخبار 5)؛
- يمكن الآن وضع المنبتات الخفيفة، مثل الكرفس، في صواني البذور (عند درجة حرارة 18 إلى 20 درجة مئوية).
- باستخدام رقائق الألومنيوم (13.00 يورو على أمازون) والصوف والشبكات الحرارية، يمكن الآن تقديم حصاد الخضروات لمدة أربعة أسابيع جيدة. يمكن أيضًا وضع الجزر والخس والفجل وكذلك الكرنب والكراث (يفضل الأصناف المقاومة للبرد) في صناديق النمو المجهزة. تتصلب النباتات الناشئة جيدًا بشكل خاص إذا تم وضع الصناديق أو نوافذها في مكانها لبضع ساعات في الأيام المعتدلة.
- قبل أن تصبح الأيام أكثر دفئًا مرة أخرى، قم بحصاد أي كميات متبقية من كرنب بروكسل إن أمكن. أي شيء لا يتم استهلاكه على الفور يمكن سلقه وتجميده.
مهام لنباتات الزينة والنباتات الخشبية
- يمكن الآن تسميد أشجار الفاكهة المزروعة حديثًا لأول مرة. وهذا يعزز تكوين براعم جديدة ويقوي نمو الجذور الحيوية.
- بسبب الشتاء شديد الرطوبة، يوصى أيضًا بفحص جميع أعمدة الأشجار بحثًا عن العفن.
- النباتات المعمرة، مثل الأقحوان أو الردبكية أو الأعشاب النارية أو الأزهار الجميلة، التي لم تتم إزالة نوراتها بالكامل في الخريف، يجب قطعها الآن. وينطبق الشيء نفسه على أعشاب الزينة (العشب، الميسكانثوس، وما إلى ذلك).
