لم تُزرع بصعوبة - الحبوب الأولى جاهزة للحصاد بالفعل. تستغرق معظم أصناف الفول حوالي 8 إلى 10 أسابيع لإنتاج محصولها الأول. الأصناف المبكرة مثل فاصوليا الأدغال "ساكسا" في عجلة من أمرها - أول حبوب طرية جاهزة للحصاد بعد 6 أسابيع فقط.
متى وكيف يجب عليك حصاد الفول؟
يتم قطف الفاصوليا بعناية باليد عندما تكون القرون منتفخة ولا تكون الجراثيم مرئية بعد. يبدأ الحصاد الأول في شهر يوليو، ثم يتم إعادة القطف كل يومين إلى ثلاثة أيام لزيادة المحصول وتعزيز النمو الجديد.
وقت الحصاد
يبدأ حصاد الفول الأول في شهر يوليو. إذا قررت زرع الفاصوليا للمرة الثانية، فيمكنك حتى الحصاد حتى أكتوبر. يمكنك معرفة ما إذا كانت فاصوليا الأدغال أو الفاصولياء أو الفاصولياء الناضجة قد نضجت عن طريق لمس قرون الفاصوليا وكسرها.
هكذا يتم الحصاد
يتم قطف الفول بعناية باليد. يتم حصاد الثمار الصغيرة قبل أن تنتقل الجراثيم عبر القرون. يمكنك الاختيار كل يومين إلى ثلاثة أيام.
القطف المتكرر يشجع على تكوين براعم جديدة ويزيد الغلة. إذا كنت ترغب في استخدام الفاصوليا كفاصوليا جافة، دعها تنضج.
زيادة العائد
نظرًا لقصر فترة نموها، يمكن زراعة الفاصوليا حتى نهاية شهر يوليو. وهذا يعني أنه يمكنك زراعتها مرتين متتاليتين في نفس المكان أو استخدام تربة تم حصادها مبكرًا، مثل البطاطس المبكرة، مرة أخرى في نفس العام.
البذور الفائزة
إذا كنت ترغب في الحصول على البذور من محصولك، عليك أن تترك بعض الحبوب تنضج تمامًا. إذا ظهر اللون الأبيض، أخرجي الفول وعلقيه في مكان دافئ وجاف. نخرج الحبات من القرون الجافة ونضعها بجانب بعضها حتى تجف.
مخزن الفول
طعم الفاصوليا الطازجة والطرية هو الأفضل. ولا ينبغي بأي حال من الأحوال استهلاكها نيئة. الفاصوليا النيئة سامة. يمكن تناول البقوليات بأمان عند طهيها.
لكن عادةً لا يمكن استخدام جميع الحبوب مرة واحدة. يمكن إطالة مدة صلاحيتها عن طريق الغليان والتجميد والتجفيف. أفضل طريقة للحفاظ على النكهة والفيتامينات هي التجميد. تُسلق الفاصوليا لفترة وجيزة قبل تجميدها.
ماذا يحدث للنبات؟
إذا سلم النبات من الأمراض والآفات تدخل عشبة النبات في السماد. يمكن أن تبقى الجذور في التربة حتى يتم حفرها في الخريف وتستمر في إثرائها بالنيتروجين.
نصائح وحيل
يمكن أيضًا قطع الفاصوليا بمقص حاد. ولكن من فضلك افعل ذلك حتى لا تتأذى البراعم والزهور.
