على الرغم من أن اسم الفول السوداني يوحي بالجوز، إلا أن بذرة النبات عبارة عن نواة وهي من البقوليات. يمكن زراعة نباتات جديدة من بذور الفول السوداني - إذا تم توفير ظروف الموقع الجيدة.
ما هي بذور الفول السوداني وكيف تزرعها؟
بذور الفول السوداني هي في الواقع حبات تنمو في قرون نبات الفول السوداني. للنمو، من الأفضل شراء النواة من متاجر البذور، ولكن يمكن أيضًا زراعتها من الفول السوداني غير المحمص وغير المملح في السوبر ماركت طالما بقي الجلد البني سليمًا.
تنمو حبات الفول السوداني في القرون
يشكل نبات الفول السوداني نورات تغوص في الأرض بعد فترة قصيرة. هناك تنضج الحبات في القشرة، وتسمى أيضًا القرون.
يحتوي كل وعاء على حبة إلى ثلاث بذور حسب الحجم. وهي محاطة بغشاء بني.
يتم تجفيف القرون بعد حصاد الفول السوداني. ومن ثم يمكن إزالة النوى بسهولة.
زراعة نباتات جديدة من بذور الفول السوداني
لزراعة نباتات الفول السوداني بنفسك، يتم تجفيف الحبات في القرون ويتم إطلاقها مباشرة قبل البذر. ويجب عدم إزالة القشرة البنية لأن البذور لن تنبت دائما.
لتنمو بنفسك، يجب أن تحصل على البذور من متجر البذور.
يمكن أيضًا استخدام الفول السوداني الذي يتم شراؤه من السوبر ماركت إذا لم يكن محمصًا أو مملحًا. ومع ذلك، فإن البذور في كثير من الأحيان لا تنبت بسبب تخزينها لفترة طويلة جدًا أو بشكل غير صحيح.
حبات الفول السوداني الوجبة الخفيفة اللذيذة
يحظى الفول السوداني بشعبية خاصة كوجبة خفيفة. للقيام بذلك، يتم تجفيف الحبات المجففة في القشرة، وإزالتها ثم تحميصها. هذه هي الطريقة التي تتطور بها الرائحة حقًا.
يمكن أيضًا تناول الفول السوداني نيئًا أو مطبوخًا. يمكن استخدامها في المطبخ لأغراض مختلفة:
- صلصة الفول السوداني
- سلطات الخريف
- زبدة الفول السوداني
- شوربات الخضار
-
كعكة البندق
نصائح وحيل
الفول السوداني استثناء بين البقوليات. فهي ليست سامة ويمكن تناولها نيئة أو مطبوخة. ومع ذلك، يجب على مرضى الحساسية الحذر عند تناول البذور بسبب محتواها العالي من الهيستامين.
