يمكن الآن العثور على البطيخ في المتاجر على مدار السنة تقريبًا، وهذا ينطبق بشكل خاص على صنف Sugar Baby الصغير الحجم وسهل النقل. يمكنك أيضًا زراعة الثمار اللذيذة بنفسك في مكان دافئ بالحديقة.
كيفية زراعة البطيخ من البذور؟
لزراعة البطيخ من البذور، اختر البذور المناسبة مثل Crimson Sweet أو Sugar Baby، أو خذ البذور من الفواكه المتوفرة تجاريًا أو قم بشرائها من المتاجر المتخصصة. قم بزراعة البذور في الداخل اعتبارًا من منتصف أبريل وزرعها في مايو عندما تكون درجات الحرارة خالية من الصقيع.
الأهمية الثقافية والتاريخية لبذور البطيخ
ينتمي البطيخ من الناحية النباتية إلى ما يسمى بفصيلة اليقطين (Cucurbitaceae)، إذ يرتبط ارتباطاً وثيقاً بالقرعيات ويشبهها نسبياً مع نمو محلاقه. يمكن إرجاع أصول النبات إلى غرب أفريقيا، حيث لا يزال الشكل البري الأصلي، الذي يسمى بطيخ تساما، موجودًا حتى اليوم. ومع ذلك، هذا لا يحتوي على لحم حلو مثل البطيخ الذي نعرفه. ومع ذلك، فإن ما ساهم في انتشار البطيخ حول العالم هو حقيقة أنه على الرغم من طعمه المر إلى حد ما، فقد أخذه البحارة معهم كمؤن في الممرات الأطول منذ بضعة قرون. ويرجع ذلك إلى وفرة البذور في هذه البطيخ المبكر، لأنه يمكن استخدام البذور لإعداد أطباق مغذية وطحنها أيضًا إلى دقيق. انتشر البطيخ مبكرا في مصر وفارس وآسيا الصغرى.
اختيار البذور المناسبة للزراعة
عند بيع البذور، عادةً ما يعتمد تجار التجزئة المتخصصون في زراعة البطيخ على الأصناف القياسية للتجارة التجارية. هذه هي Crimson Sweet مع ثمارها الضخمة وSugar Baby الأصغر حجمًا ولكن أيضًا ذات مذاق أكثر حلاوة. ويمكن أيضا أن تؤخذ البذور من الفواكه المتاحة تجاريا، بشرط ألا تكون من الأشكال المزروعة بدون بذور. ويجب اتباع الخطوات التالية:
- إزالة كل اللب من البذور
- تجفيف البذور عند درجة حرارة أقصاها 40 درجة مئوية
- تخزين جاف وجيد التهوية حتى الزراعة
فقط بذور البطيخ التي يتم تنظيفها جيدًا هي التي تبقى على قيد الحياة خلال فترة التخزين ومرحلة الإنبات دون أن تصبح متعفنة.
فضل النباتات وزرعها بعناية
قم بزراعة البذور في تربة فضفاضة وغنية بالمغذيات على حافة النافذة اعتبارًا من منتصف أبريل حتى تتمكن من زراعتها في مايو عندما تكون درجات الحرارة خالية من الصقيع.وحتى لا تؤذي الجذور الحساسة، ينصح بزراعة بذرتين أو ثلاث في أصيص ربيعي أو في أصيص آخر يمكن أن يتعفن.
نصائح وحيل
يرجى ملاحظة أن الأصناف الهجينة بشكل عام ليست مناسبة لمزيد من التكاثر على الأجيال اللاحقة.
