لا توجد إجابة سهلة على هذا السؤال لأنها تعتمد على تفضيلاتك الشخصية. في العقود القليلة الماضية، ظهرت العديد من الأصناف في السوق، بحيث يوجد التنوع المناسب لكل بستاني هاوٍ.
ما هي أفضل أنواع الكشمش الأحمر؟
أفضل أنواع الكشمش الأحمر تعتمد على التفضيل الشخصي. بعض الأصناف الشائعة هي: Heinemanns Rote Spätlese، وJonkheer von Tets، وMakosta، وRed Lake، وRolan، وRondom، وRovada، وTelake، وJunifer، وDetvan.ضع في اعتبارك عوامل مثل حجم التوت والنكهة ووقت الحصاد ومقاومة الأمراض.
حجم وطعم التوت يلعبان دوراً
يمكنك العثور على أفضل أنواع الكشمش الأحمر لحديقتك إذا قمت بوضع بعض المعايير التي تهمك بشكل خاص. وتشمل هذه:
- حجم التوت
- رائحة
- خيارات المعالجة
- مقاومة الأمراض
- شجيرات سهلة العناية
أثبتت العديد من الأصناف الأحدث قوتها ضد الأمراض. ينمو التوت بشكل كبير جدًا وتنتج الشجيرات حصادًا غنيًا. تم تحسين شجيرات الكشمش المزروعة بدرجة عالية ولم يعد بالإمكان تكاثرها بنفسها.
للأسف التوجه نحو التوت الكبير يأتي على حساب الطعم. كلما كانت الثمار أكبر، كان طعمها أقل عطرية وأكثر مائيًا.
جرب أصناف البيت القديم
إذا كان طعم الكشمش الأحمر مهمًا بشكل خاص بالنسبة لك، فيجب عليك مراقبة بعض الأصناف المنزلية القديمة. على الرغم من أنها عادة ما تكون أصغر حجما، إلا أنها عطرية بشكل خاص.
يمكن العثور على الأصناف القديمة على الإنترنت. في بعض الأحيان يكون البستانيون في الحدائق المجاورة أيضًا على استعداد للتخلي عن قصاصات شجيراتهم القديمة.
مجموعة صغيرة من الأصناف الشعبية
| اسم المنوعه | حجم التوت | رائحة | وقت الحصاد | الاستخدام | ميزات خاصة |
|---|---|---|---|---|---|
| Heinemanns Rote Spätlese | حبة توت كبيرة بها الكثير من البذور | حامض | أغسطس | الجيلي والمربيات والاستهلاك الطازج | تزهر متأخرة |
| جونخير من تيتس | توت متوسط | لون عطري لاذع | يوليو | جيلي استهلاك طازج | عرضة إلى حد ما للمرض |
| ماكوستا | الفواكه النبيلة ذات اللون الأحمر الداكن | عطرية جداً | يوليو / أغسطس | الاستهلاك الطازج | |
| البحيرة الحمراء | توت كبير جدا | عطرية بشكل معتدل | يونيو | الاستهلاك الطازج | عرضة للعفن الفطري |
| رولان | توت أحمر كبير | حلو عطريا | يونيو | كومبوت، استهلاك طازج | قوي جدًا |
| روندوم | توت متوسط | نغمة حامضة | نهاية يونيو | عصير استهلاك طازج | التمارين المتأخرة |
| روفادا | توت أحمر متوسط، كبير | عطرية جداً | منتصف يوليو | الاستهلاك الطازج | جائزة أفضل تشكيلة |
| تيلاكي | حبات توت متوسطة الحجم | حامض قليلاً | يونيو | كومبوت، جيلي الخ. | مقاوم للأمراض |
| جونيفر | توت متوسط | حلوياتنا | يوليو | معالجة مفيدة للطيور | تزهر مبكرا جدا |
| ديتفان | توت كبير | حلو، قليل الحامض | يوليو | الجيلي والعصائر الاستهلاك الطازج | فاكهة اسبالير جيدة |
نصيحة
لم تعد الأصناف الحديثة للكشمش الأحمر تلقى قبولاً جيدًا من قبل الطيور. من ناحية أخرى، كان لا بد من حماية أصناف حديقة المنزل القديمة بالشباك إذا أراد البستاني حصاد القليل من التوت بنفسه.
