يُزرع الكستناء الحلو في أجزاء كبيرة من جنوب وغرب أوروبا، ليس فقط من أجل ثماره اللذيذة ولكن أيضًا كمصدر للخشب. وفي العصور الوسطى، كانت الكستناء النشوية تعتبر طعامًا أساسيًا في بعض مناطق جنوب أوروبا.
من المقدر تقريبًا أن هناك حوالي 1000 نوع مختلف من الكستناء، كل منها يتواجد في منطقة إقليمية. لا ينبغي الخلط بينها وبين كستناء الحصان الذي ثماره غير صالحة للأكل للبشر.تختلف كل من الأوراق والثمار بشكل كبير عن بعضها البعض. يمكنك التعرف على هذا حتى بدون الكثير من المعرفة النباتية.
هل هناك أنواع مختلفة من الكستناء؟
بسبب طرق التربية المختلفة، أصبحت زراعة الكستناء أسهل بكثير. سواء تم تمديد فترة الإزهار، مما يعني أن الإخصاب أكثر نجاحًا، أو تحسن العمر التخزيني للثمرة. بالنسبة للزراعة التجارية، تلعب كمية الحصاد لكل شجرة أو مقاومة الأمراض أيضًا دورًا مهمًا.
ما الذي يجب مراعاته عند اختيار الكستناء الحلو؟
الكستناء يحب الأماكن الدافئة والمشمسة. اعتمادًا على التنوع، فإنه يتحمل الصقيع بشكل جيد أو أقل. يشعر الكستناء الحلو براحة تامة في مناطق زراعة النبيذ، لكنه في المناطق القاسية يشعر بالامتنان لمكان محمي، بينما يكون نوع التربة أقل أهمية.
عند اختيار الكستناء الحلو، ضع في اعتبارك أيضًا تسميد الزهور. لذلك فمن المنطقي أن تزرع شجرتين معًا على الأقل، بحيث يمكنك عادةً توقع حصاد أكبر.
يمكن أن تؤثر أمراض وآفات مختلفة على الكستناء الحلو، على سبيل المثال دبور المرارة أو سرطان لحاء الكستناء أو مرض الحبر. إذا كنت تعيش في منطقة مهددة بالانقراض، فينصح باستخدام أصناف مقاومة من الكستناء الحلو.
أصناف الكستناء المثيرة للاهتمام:
- بوش دي باتيزاك: ثمار كبيرة الحجم، سهلة التقشير، مقاومة لدبور المرارة
- البرونيلا: فترة إزهار طويلة، ثمار متوسطة الحجم، عطرية جداً
- القطندق: شديد التحمل، مقاوم للأمراض، ثمار طويلة الأمد
- كستناء تيرول الذهبي: ثمار كبيرة الحجم، سهلة التقشير، ذات لب فاكهة أصفر فاتح
- فنسنت فان جوخ: براعم شابة مزخرفة بشكل خاص تشبه اللولب
نصيحة
إذا كنت تبحث عن كستناء حلو لحديقتك، فركز بشكل أساسي على الأصناف التي تزدهر في منطقتك.
