إن وجود ملفوف سافوي في حديقتك الخاصة يعد رفاهية. ملفوف سافوي ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه أيضًا سهل العناية به ومزخرف وصحي للغاية. اكتشف أدناه ما تحتاج إلى معرفته حول وقت حصاد ملفوف السافوا الخاص بك وما يجب عليك الانتباه إليه عند الحصاد.
متى وقت حصاد ملفوف السافوا؟
يختلف وقت حصاد ملفوف السافوا حسب الصنف: الأصناف المبكرة جاهزة للحصاد من مايو أو يونيو، والأصناف المتوسطة من يونيو أو يوليو والأصناف المتأخرة من سبتمبر أو أكتوبر حتى الشتاء. يمكن أيضًا حصاد ملفوف السافوا الشتوي حتى فبراير.
أصناف ملفوف سافوي المبكرة والمتوسطة والمتأخرة
ينقسم ملفوف سافوي إلى ثلاث فئات، والتي تقول الكثير عن وقت الحصاد:
- الأصناف المبكرة: تزرع من أوائل/منتصف مارس إلى أبريل ويمكن حصادها من مايو أو يونيو
- الأصناف المتوسطة: تزرع من نهاية شهر مارس وتحصد من شهر يونيو أو يوليو.
- الأصناف المتأخرة: تتم زراعتها من مارس إلى مايو ويتم حصادها من سبتمبر أو أكتوبر، وغالبًا ما يكون ذلك خلال فصل الشتاء.
هنا قمنا بتجميع نظرة عامة مفصلة عن أصناف ملفوف السافوا الفردية ووقت حصادها بالنسبة لك.الأصناف المبكرة لها وقت تطوير يتراوح من 13 إلى 26 أسبوعًا، بينما تستغرق الأصناف المتأخرة ما يصل إلى 40 أسبوعًا أسابيع لتطوير الحاجة.
احصد ملفوف السافوا شيئًا فشيئًا
يمكن حصاد ملفوف سافوي بشكل مستمر طالما أنك تتابع بشكل صحيح: احصد دائمًا الأوراق الخارجية والسفلية واترك القلب سليمًا. تأكد من استخدام سكين نظيفة وحادة لتجنب العدوى.
حصاد ملفوف السافوا بالكامل
بدلاً من ذلك، يمكنك بالطبع أيضًا حصاد ملفوف سافوي بأكمله. للقيام بذلك، قطع الجذع بشكل نظيف مباشرة فوق الأرض. يمكنك تخزين ملفوف السافوا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
الميزة الخاصة: ملفوف السافوا الشتوي
يتميز ملفوف سافوي بأنه قوي التحمل حتى -10 درجات ويمكنه بسهولة البقاء على قيد الحياة في فصول الشتاء الألمانية مع القليل من الحماية في فصل الشتاء. هذا هو المكان الذي يلعب فيه ملفوف السافوا الشتوي: لا يمكن حصاد ملفوف السافوا المتأخر في فبراير فحسب، بل هناك أيضًا أصناف لا تُزرع حتى أكتوبر وبالتالي تكون جاهزة للحصاد في مارس. اسأل بائع التجزئة المتخصص لديك عن البذور المناسبة!
نصيحة
قم بزراعة ملفوف السافوا في الأوقات المحددة لمنعه من الإزهار. إذا كانت لا تزال في طور النمو، فاحصدها في أسرع وقت ممكن لأن تطور الزهرة سيفقدها مذاقها.
