يمكن لأي شخص زراعة الخضروات في حديقته الخاصة. حاول زراعة الدخن بنفسك. في أجزاء كثيرة من العالم، تعتبر الحبوب منذ فترة طويلة غذاءً أساسياً. كما أنها متعددة الاستخدامات ولذيذة في الطهي. طعم الحبوب لذيذ بشكل خاص عندما يتم حصادها من محصولنا. ولكن متى وكيف يتم حصاد الدخن فعليا؟ اكتشف هنا.
متى وكيف يتم حصاد الدخن؟
يتم عادة حصاد الدخن في ألمانيا في شهر سبتمبر، مع نسبة رطوبة مثالية تتراوح بين 15-20%.ومن أجل معالجة الحبوب بشكل أكبر، يجب تجفيفها حتى تصل نسبة الرطوبة إلى 13% بعد الحصاد. يختلف المحصول حسب الصنف ويتراوح بين 7-17 ديسيتون للهكتار الواحد.
وقت الحصاد
الدخن هو نوع من الحبوب نادرًا ما يُزرع في ألمانيا. أصناف مثل الذرة هي أكثر شعبية. وبالمقارنة مع هذا النوع من الحبوب، فإن حصاد الدخن يحدث في وقت أبكر بكثير، في شهر سبتمبر. لا تنتظر طويلاً، وإلا سينبت الدخن مرة أخرى.
متطلبات الحصاد
خاصة الأيام الرطبة جدًا في الخريف تشجع العناقيد الزهرية الصغيرة على الإنبات مرة أخرى. تلعب الرطوبة عمومًا دورًا حاسمًا في حصاد الدخن، لأنه يجب عليك إزالة الحبوب الصالحة للأكل من النبات فقط في ظل الظروف المناخية المناسبة. يوصى بالرطوبة بنسبة 15-20٪. تختلف القيم الدقيقة من مجموعة إلى أخرى. لكي تتمكن من معالجة حبوب الدخن بشكل أكبر، يجب عليك السماح لمحتوى الرطوبة بأن يجف إلى 13% بعد الحصاد.
ما هو الصنف الذي ينتج أي محصول؟
المساحة العالمية القابلة للاستخدام لزراعة الدخن لا تتخلف كثيرًا عن عدد حقول الذرة فحسب. يعتبر صنف الحبوب هو الصنف الذي ينتج أقل إنتاجية بالنسبة لمساحة الهكتار. وهذا يعادل حوالي 25-35 ديسيتون لكل هكتار. تخضع هذه المعلومات أيضًا للتغيرات اعتمادًا على التنوع. يفرق المزارعون بشكل أساسي بين نوعين من أصناف الدخن:
- الذرة الرفيعة
- والدخن
تتميز الأنواع المذكورة الأولى بحبوب أكبر وإنتاجية أعلى للحصاد، والتي تصل إلى حوالي 14-17 ديسيتون لكل هكتار.أصناف الدخن ذات الإنتاجية المنخفضة بشكل ملحوظ تشمل تلك الأصناف التي، على الرغم من ذلك، أكثر مناسبة للنمو في حديقتك:
- الدخن اللؤلؤي
- الدخن الموضة
- تيف
- وإصبع الدخن
يبلغ محصول الحصاد هنا حوالي 7-9 ديسيتون لكل هكتار.
