يعد جمع التوت الأزرق في الغابة إحدى الطرق التي يستمتع بها الكثير من الناس في أيام منتصف الصيف الحارة. ومع ذلك، فإن التوت الأزرق المزروع للحديقة يوفر أيضًا انتعاشًا فاكهيًا في الحرارة.
الفرق بين التوت البري والتوت المزروع
التوت الأزرق المزروع الذي يقدمه تجار التجزئة المتخصصون لا يرتبط في الواقع إلا ارتباطًا نباتيًا بعيدًا جدًا بالتوت الأزرق الموجود في الغابات في هذا البلد. كما أن هناك اختلافات واضحة بين الأصناف من حيث عادة نمو الشجيرات وحجم الثمار ولونها.في حين أن التوت البري نادرًا ما ينمو أعلى من حوالي 40 سم، يمكن أن ينمو التوت الأزرق المزروع شجيرات يصل ارتفاعها إلى 2 و5 و3 أمتار. لا يمكنك فقط قطف المزيد من الفاكهة من التوت المزروع، بل يمكنك أيضًا العثور على معظمها على مستوى العين على الفروع البارزة بشكل غير محكم. وعلى النقيض من التوت البري، فإن لحم التوت الأزرق المزروع يكون أبيض اللون تقريبًا، وبالتالي فإن العصير لا يحول الأصابع واللسان إلى اللون الأزرق. طعم التوت البري أكثر عطرية قليلاً من التوت الأزرق المزروع، لكنه بالكاد يستطيع مواكبة الثمار الممتلئة والعصارية للأصناف المزروعة. الأصناف المثبتة بشكل خاص بين التوت الأزرق المزروع هي:
- نورثلاند
- طيار
- بلوكروب
احتياجات زراعة التوت البري على الموقع
على الرغم من كل الاختلافات، إلا أن التوت البري والتوت المزروع متشابهان جدًا في بعض الأشياء.لا يتحمل التوت الأزرق المزروع التربة التي تكون كلسية للغاية في موقعه ويتطلب بيئة تربة حمضية إلى حد ما مع قيمة الرقم الهيدروجيني بين 4.0 و 5.0. على عكس التوت البري البري، يفضل التوت الأزرق المزروع موقعًا تحت أشعة الشمس الكاملة، ولكنه يحتاج أيضًا إلى أن يتم زراعته. تزرع بانتظام خلال موسم الحصاد ويتم سقيها جيداً. ومع ذلك، فإنهم يتحملون التشبع بالمياه بشكل سيء، ولهذا السبب يجب إيلاء اهتمام خاص لسطح فضفاض. إذا لم يكن لديك تربة حمضية في الحديقة، يمكنك تبطين فتحة زراعة التوت الأزرق بتربة الرودودندرون والأزاليا الخاصة.
العناية والتخصيب المناسب للتوت المزروع
بشكل عام، حتى شجيرات التوت الناضجة لا تحتاج إلى تقليم منتظم للحفاظ على شكلها. ومع ذلك، فإن إزالة البراعم القديمة بشكل خاص يمكن أن يحفز النمو الجديد وبالتالي يؤدي إلى زيادة عدد الفاكهة في العام التالي.إذا كنت ترغب في التقليم، فيجب عليك القيام بذلك في الخريف بعد الحصاد. سيمنع هذا الشجيرات من الجفاف كثيرًا خلال فترات الطقس الحار في الصيف. بخلاف ذلك، فإن رعاية التوت الأزرق المزروع تتضمن فقط الري عند الضرورة والتسميد على مرحلتين. يمكنك زيادة نجاح الحصاد إذا أعطيت نباتاتك جزءًا من الأسمدة الخالية من الجير في أوائل الربيع وفي نهاية شهر مايو.
حصاد وتجهيز التوت المزروع
يبدأ وقت حصاد التوت الأزرق في الحديقة في بداية شهر يوليو تقريبًا ويمتد أحيانًا إلى شهر سبتمبر بسبب النضج المستمر للثمار. نظرًا لأن مدة صلاحية التوت الأزرق محدودة جدًا للاستهلاك الطازج، فإننا نوصي بتجميده أو حفظه لاستخدامه لاحقًا.
نصائح وحيل
يمكنك بسهولة تجنب تشبع جذور التوت بالمياه عن طريق إنشاء ضفة ترابية مرتفعة قليلاً في صف الزراعة عند زراعة التوت الأزرق.
