هل تعلم أن جذور الشمندر تصل إلى عمق متر وخمسين في الأرض؟ وهذا له تأثير على اختيار الموقع. اكتشف كل ما تحتاج لمعرفته حول الموقع المناسب للبنجر هنا.
أين ينمو الشمندر بشكل أفضل؟
الموقع المثالي لجذر الشمندر هو بقعة مشمسة كاملة ذات تربة فضفاضة وغنية بالدبال. يتطلب مغذيات معتدلة وينسجم جيدًا مع نباتات مثل الفاصوليا والشبت والرشاد والفراولة والخيار والثوم والبصل والملفوف والكرنب والكزبرة والكوسا والخس.وينبغي تجنب الجزر والكراث والذرة.
الشمندر يحتاج للشمس
يستمد الشمندر قوته من الشمس ويزدهر بشكل أفضل في الأماكن المشمسة بالكامل. إلا أن الدرنات تصل إلى حجم مرضي حتى في الظل الجزئي.
رحلة
شمس أقل، نترات أكثر
الشمندر هو أحد الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من النترات. ومع ذلك، فإن محتوى النترات يختلف بشكل كبير من 150 إلى أكثر من 5000 ملجم من النترات لكل كيلو من الشمندر. من بين أمور أخرى، يعتمد محتوى النترات على ساعات ضوء الشمس. كلما قل تعرض الشمندر لأشعة الشمس، زاد محتوى النترات.بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي زيادة كمية النيتروجين في التربة إلى زيادة محتوى النترات. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند التسميد واختيار النباتات المجاورة. النترات تمنع نقل الأكسجين في الدم وبالتالي فهي ضارة بالصحة.
التربة الرخوة الغنية بالدبال تسهل النمو
الشمندر نبات عميق الجذور. من الأفضل أن تحفر جذورها عميقًا في التربة عندما تكون فضفاضة وقابلة للاختراق. إنها تفضل التربة الغنية بالدبال، ولكنها تزدهر أيضًا في التربة الرملية قليلاً.
كم عدد العناصر الغذائية التي يحتاجها الشمندر؟
الشمندر نبات متوسط التغذية، مما يعني أنه ليس نباتًا متعطشًا للعناصر الغذائية بشكل خاص. لذلك غالبا ما يتم زراعته خلفا للمغذيات الثقيلة.
جمع البنجر بذكاء
الجيران المناسبون يدعمون النمو الصحي. يتناسب البنجر بشكل جيد مع:
- فاصوليا
- الشبت
- حديقة الرشاد
- الفراولة
- الخيار
- الثوم والبصل
- الكرنب والكرنب
- الكزبرة
- كوسة
- سلطة
يجب تجنب الزراعة بالجزر أو الكراث أو الذرة. يمكنك العثور على قائمة واسعة من الجيران الطيبين والسيئين هنا.
