من المعروف أن ثمار الإسكدنيا سامة للإنسان. لكن التأثير السام لا ينشأ إلا من خلال عمليات كيميائية خاصة. مع القليل من النصائح يمكنك زراعة إسكدنيا دون تردد.
هل إسكدنيا سامة للإنسان والحيوان؟
هل إسكدنيا سامة؟ يحتوي إسكدنيا على جليكوسيدات السيانوجين في الأوراق والسيقان والفواكه والبذور، والتي تشكل سيانيد الهيدروجين عندما تتلامس مع إنزيمات معينة.خطر التسمم منخفض بالنسبة للإنسان، بينما يمكن أن تعاني الخيول من أعراض التسمم الأكثر خطورة.
السمية للإنسان والحيوان
يُنتج البشملة العديد من الفواكه الحمراء أو الزرقاء في الخريف والتي تذكرنا بالتفاح الصغير. بالإضافة إلى طابعها الزخرفي، تؤدي الثمار وظيفة أخرى في فصل الشتاء. أنها بمثابة الغذاء الشعبي للطيور. في حين أن بعض الحيوانات مثل الخيول يمكن أن تعاني من أعراض التسمم الشديدة بعد تناولها، إلا أن خطر التسمم منخفض بالنسبة للإنسان.
نظرة عامة: سم النبات
تحتوي أوراق وسيقان وثمار وبذور بعض أنواع الإسكدنيا على جليكوسيدات السيانوجين. توجد هذه السموم النباتية في العديد من بذور نباتات الورد وتتكون من مزيج من الكحول والكربوهيدرات ومجموعة النتريل. هذا المركب الكيميائي ليس ساما في حد ذاته. عندما تقوم إنزيمات معينة بتكسير المركب، يتكون سيانيد الهيدروجين.وإذا أكلت الخيول أجزاء النبات فإن سيانيد الهيدروجين يتدخل في استقلاب الطاقة خلال فترة زمنية قصيرة. لا يستطيع النسيج امتصاص الأكسجين. وينتج عن ذلك تشنجات العضلات وزيادة معدل ضربات القلب والتنفس السريع.
الأعراض عند الإنسان:
- الصداع والدوخة
- الغثيان والقيء
- الإسهال
ازرع بأمان
ليس كل أنواع وأصناف إسكدنيا يشتبه في أنها سامة. لا داعي للقلق عند زراعة الصنف الشهير "Red Robin". في البيئات التي يلعب فيها الأطفال، يجب عليك التأكد من تقليم النورات الميتة بانتظام. سيمنع ذلك تكوين الفاكهة مما يشجع الأطفال على تناول الوجبات الخفيفة. في منطقة مراعي الخيول والمراعي يجب تجنب زراعة سياج المشملة أو قص الأغصان حتى لا تتمكن الحيوانات من أكلها.
