الهليون الأخضر لذيذ جدًا بحيث يصبح الطبق فارغًا في وقت قصير. ينتهي الأمر بالخضروات على الطاولة في كثير من الأحيان، خاصة في فصل الربيع. لكن هل تعلم أن السيقان لا تخرج من الأرض في الربيع فحسب، بل تنمو طوال العام لتدللنا في النهاية برائحتها؟ إن عملية التكاثر أكثر تعقيدًا مما قد تعتقد في البداية. ومع ذلك، بالمقارنة مع قريبه الأبيض، فإن الهليون الأخضر أقل تطلبًا عندما يتعلق الأمر بالزراعة. اقرأ المزيد هنا.
كيف ينمو الهليون الأخضر طوال العام؟
ينمو الهليون الأخضر من البذور التي تتم معالجتها بواسطة المربين ودمجها في التربة بواسطة الآلة. ويشكل النبات براعم تخرج منها النباتات الصغيرة. في الخريف تتساقط أوراقها وتدخل في سبات، لتنبت مرة أخرى في الربيع.
ميزات مختلفة
على الرغم من أن الهليون الأخضر والأبيض هما في الواقع نفس النبات، إلا أنه يمكن رؤية الفرق البصري للوهلة الأولى. لكن تنوع الأنواع لا يقتصر فقط على التنوع من حيث اللون. الهليون الأخضر يأتي في أشكال عديدة. على سبيل المثال هناك أصناف،
- التي يتم حصادها مبكرًا أو متأخرًا
- التي تناسب التربة الخفيفة أو المتوسطة أو الثقيلة
- التي تنمو بشكل جيد أو سيئ تحت الفيلم
- التي لها رائحة أكثر كثافة
- التي تشكل قضبان سميكة أو رفيعة
من البذرة إلى الساق – مراحل النمو المختلفة
بعد أربعة إلى خمسة أسابيع، تشكل بذرة الهليون برعمًا ينمو منه نبات صغير. ومع ذلك، فإن البذور لا تنبت من تلقاء نفسها، ولكن يجب أن يقوم المربي بذلك من خلال عملية معقدة. يتم دمج هذه البذور المعالجة ميكانيكيًا في التربة. بفضل الاستخدام المنتظم للأسمدة والمبيدات الحشرية، تزدهر الأعمدة ببطء. في الخريف، يتساقط الهليون الأخضر غير المحصود أوراقه ويتراجع خلال فصل الشتاء. ومع ذلك، ستعود الخضار في الربيع المقبل.
زراعة الهليون بدون مجهود كبير
إذا كنت ترغب في زراعة الهليون في حديقتك الخاصة، فمن المستحسن استخدام الهليون الأخضر أكثر من قريبه الأبيض. هناك عمل أقل بكثير في زراعة هذا الصنف لأن الهليون الأخضر ينمو على سطح التربة وبالتالي لا يحتاج إلى تكديسه. ولهذا السبب، فهو يحتوي أيضًا على مكونات صحية أكثر.
