لا يزال التوت البري غير معروف لنا كثيرًا. ومع ذلك، فقد أصبح جزءًا لا يتجزأ من مطبخ أمريكا الشمالية. التوت مثير للإعجاب بطعمه الحامض الطازج وقيمته الصحية. يمكنك جعلها تدوم لفترة أطول عن طريق تجميدها.
كيف يتم تجميد التوت البري بشكل صحيح؟
التوت البري يجبغسله،تجفيفهووضعه فيحاوية قابلة للغلق قبل تجميده يصبح. يتم وضعها في الثلاجة في كيس أو علبة الفريزر. ويمكن الاحتفاظ بها هناك لمدة تصل إلى عام.
هل التوت البري مناسب للتجميد؟
التوت البريمثاليللتجميد. كما يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لعدة أسابيع. ومع ذلك، عند درجات حرارة أقل من 0 درجة مئوية، يفقد التوت القادم من أمريكا الشمالية عددًا أقل من الفيتامينات، ولهذا السبب يوصى بالتجميد.
كم من الوقت يستمر بقاء التوت البري المجمد؟
التوت البري المجمد (ويسمى أيضًا التوت البري) يتمتع بفترة صلاحية تصل إلىسنة واحدة. تعتبر درجات الحرارة حوالي -18 درجة مئوية مثالية.
كيف أقوم بتحضير التوت البري للتجميد؟
قبل التجميد، يجبغسلوإذا لزم الأمرقطف. استخدم فقط التوت الطازج وتخلص من المجفف أو الفاسد. حتى التوت البري غير الناضج لا ينبغي أن يستخدم للتجميد. أنها لا تنضج ويمكن التخلص منها. لمنع التوت البري من الالتصاق ببعضه عند التجميد وجعل تقسيمه صعبًا، من المهم وضع التوت في الثلاجة على سبيل المثال.ب. جففها بمنشفة المطبخ الورقية.
كيف أقوم بتجميد التوت البري بشكل صحيح؟
ضع التوت البري فيكيس تخزين الطعام،حاوية قابلة للغلق أو حاوية أخرى مناسبة للفريزر. ومن المهم أن يتم تخزين التوت البري في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. وبعد حوالي ساعتين يتم تجميد التوت.
فيم يمكن استخدام التوت البري المجمد؟
التوت البري المجمد مناسب نيئًا لـالعصائر,آيس كريم,الزباديوالموسلييمكنك أيضًا تذويب التوت المجمد واستخدامه لصنع عصير التوت البري أو الصلصة. كما أنها ذات مذاق رائع في الفطائر أو الكعك أو في صلصة السلطة. ويمكن أيضًا تحويلها إلى صلصة أو غليها.
نصيحة
العملية أثناء التجميد
إذا قمت بإذابة التوت البري المجمد أولاً، فإنه عادةً ما يصبح طريًا. لذلك، حاول معالجة الفاكهة فورًا عندما يتم تجميدها. إذا لزم الأمر، يمكنك شطفها بالماء البارد مسبقًا.
