طعمها لاذع، لكن هذا لا يدل بالضرورة على عدم النضج. يشتهر التوت البري بطعمه الحامض، وذلك بفضل محتواه العالي من فيتامين C. ولهذا السبب يعتبر أيضًا طعامًا خارقًا. هل يمكنك ترك التوت ينضج؟
هل يمكن أن ينضج التوت البري؟
التوت البريلا يمكن أن ينضج. بمجرد الحصاد، تتوقف عملية النضج ويظل التوت البري في حالة النضج الحالية. لهذا السبب، من المهم حصاد هذا التوت فقط عندما ينضج بين سبتمبر وأكتوبر.
كيف يمكنك التعرف على التوت البري غير الناضج؟
التوت البري غير الناضج هوأخضر،fadeوحامض جدًا في المذاق. يمكنك قطع ثمرة التوت لاختبارها. إذا كان لونه أخضر من الداخل، فهو غير ناضج. يجب أن يكون الجزء الداخلي من الثمرة أحمر اللون. عندها فقط تكون قد نضجت حقًا.
متى ينضج التوت البري؟
يتم حصاد التوت البري عادة في الأشهرمن سبتمبر إلى أكتوبر، حيث أنها تكون ناضجة حقًا فقط عندها. لديهم الكثير من القواسم المشتركة مع التوت البري الأكثر شهرة في هذا البلد، والذي يتم حصاده أيضًا في الخريف فقط.
ما هي خصائص التوت البري الناضج؟
التوت البري الناضج هوأحمر أرجوانيملون،لامعوممتلئ. كما أن الجزء الداخلي من الثمرة أحمر اللون. تتشكل البذور الموجودة بشكل كامل. الطعم لاذع.
هل هناك طريقة لإنضاج التوت البري؟
ثمار فاكسينيوم ماكروكاربون لا تنضج، لذلك لا توجدطريقة لتسريع النضج بعد الحصاد. ومع ذلك، من الممكن استخدام الفواكه غير الناضجة قليلاً، على سبيل المثال للمشروبات الكحولية أو لحفظ المربى.
ماذا أفعل بالتوت البري غير الناضج؟
من الأفضلالتخلص منها التوت البري غير الناضج جدًا. هذا صحيح بشكل خاص إذا كان التوت البري لا يزال أخضر. مثل هذه العينات ليست ممتعة حتى بعد معالجتها.
كيف يكون طعم التوت البري أقل حموضة؟
إذا كان التوت البري الناضج حامضًا جدًا بالنسبة لك، يمكنكتحليته، تجفيفه أو استخدامه في المطبخ لمختلفالتحضيرات إنها مناسبة تمامًا لخبز الكعك، ولكنها أيضًا مناسبة للموسلي أو العصائر أو عصير التوت البري. عندما يؤكل التوت البري نيئًا، فإنه يعد علاجًا حقيقيًا لعدد قليل جدًا من الأشخاص.
نصيحة
اشتري التوت البري فقط في الموسم
يُنصح بشراء التوت البري فقط بين أكتوبر وديسمبر. إذا كان التوت البري متوفرًا في المتاجر في منتصف الصيف، فيجب عليك تجنب شرائه لأنه على الأرجح غير ناضج.
