النعناع الفراولة هو أحد أنواع النعناع التي يكون محتواها من المنثول منخفضًا بشكل خاص. تطور النباتات رائحة فاكهية تمنح العديد من الأطباق نكهات جديدة. إذا كنت ترغب في قضاء فصل الشتاء في النبات في الهواء الطلق، فهناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى أخذها في الاعتبار.
هل الفراولة بالنعناع قوية وكيف أحميها في الشتاء؟
النعناع الفراولة قوي التحمل ويمكنه تحمل درجات الحرارة المنخفضة حتى -4 درجة مئوية دون أي مشاكل. لحمايتهم خلال فصل الشتاء، قم بقطع البراعم مرة أخرى على الأرض وقم بتغطية السرير بطبقة من أغصان الفرشاة أو الصنوبر. في أبريل تزيل الحماية.
الموقع
النعناع الفراولة يعتبر من أعشاب الطهي غير المعقدة ويمكن زراعته في أصص أو زراعته في الحديقة. إن قدرة النبات على الانتشار تجعل حاجز الجذر في الهواء الطلق أمرًا ضروريًا، وإلا ستنمو براعم جديدة في العديد من أركان الحديقة خلال فترة زمنية قصيرة. يطور نعناع الفراولة رائحته الكاملة في الأماكن المشمسة عندما تضمن التربة ظروفًا رطبة. إذا كانت التربة تميل إلى الجفاف، فمن الأفضل وضع عشبة الطهي في مكان مظلل جزئيًا.
الحصاد
رائحة الأوراق تكون قوية بشكل خاص إذا قمت بمعالجتها مباشرة بعد الحصاد. قطع أكبر عدد ممكن من الأوراق التي يمكنك استخدامها. خلال أشهر الصيف يمكنك تخزين. في هذا الوقت، تحتوي الأوراق على كميات كبيرة من الزيوت العطرية، والتي يتم الاحتفاظ بها إلى حد كبير عند تجفيف الأوراق بأكملها. لا ينبغي سحقها، وإلا سيتم فقدان الزيوت الأساسية.
الاستعداد لفصل الشتاء
بعد فترة التزهير في شهر أغسطس يمكن قص النبات مرة أخرى إلى 15 سم. يحفز التسميد النبات على إنتاج نمو جديد، حتى تتمكن من جني المحصول النهائي من الأوراق الطازجة في الخريف.
عندما تتحول الأوراق إلى اللون البني في الخريف، فقد حان الوقت للتقليم الجذري. انتظر حتى يمتص النبات بالكامل. قطع البراعم مرة أخرى إلى الأرض ونتف الأوراق من الفروع. يمكن تجفيفها واستخدامها كتوابل.
الحماية في الشتاء
يعتبر نعناع الفراولة شديد التحمل وينجو من موسم البرد دون أي مشاكل إذا لم تنخفض درجات الحرارة عن -4 درجة مئوية. يوصى بالحماية من البرد إذا تعرض النبات لدرجات حرارة منخفضة لفترة طويلة. بعد قطع البراعم الميتة، يمكنك وضع طبقة من أغصان الفرشاة أو الصنوبر على السرير.العزل الهوائي يحمي النباتات من درجات الحرارة تحت الصفر. وفي شهر أبريل تتم إزالة الحماية ليتمكن النبات من الإنبات مرة أخرى.
