تحت اسم 'دوغوود' (كورنوس) أو نبات الهورنبوش، جنس من النباتات يضم حوالي 55 نوعاً مختلفاً، ينتشر على نطاق واسع في نصف الكرة الشمالي من العالم. هذه شجيرات أو أشجار صغيرة، بعضها - من بين أمور أخرى. الكرز العقيقي (Cornus mas) وخشب القرانيا الأحمر (Cornus sanguinea) – هما أيضًا موطنان لنا. معظم الأنواع سامة قليلاً لكل من البشر والحيوانات، ولكن في بعض الحالات يمكن أيضًا تحويل الثمار إلى مربى أو عصير فواكه.
هل نبات القرانيا سام؟
معظم أنواع قرانيا سامة إلى حد ما، حيث تحتوي الأوراق واللحاء والجذور على معظم السموم. قد يسبب ملامسة الجلد تهيجًا لدى الأشخاص الحساسين، كما أن تناول الفاكهة قد يسبب الغثيان والإسهال والقيء.
الأوراق واللحاء والجذور بشكل خاص تحتوي على سموم
تختلف سمية أنواع قرانيا مختلفة قليلاً، على الرغم من أن معظمها سام قليلاً فقط وبالتالي يمكن أن يسبب أعراض تسمم طفيفة فقط إذا وصل الأسوأ إلى الأسوأ. قد يتفاعل الأشخاص الحساسون والأطفال مع التهيج أو الطفح الجلدي عندما يتلامس جلدهم مع أجزاء مختلفة من النبات، لأن السموم تتراكم بشكل أساسي في الأوراق واللحاء والجذور. الاستهلاك العرضي لهذه الأجزاء قد يسبب الغثيان والإسهال والقيء. الحيوانات الأليفة الصغيرة مثل الأرانب أو الخنازير الغينية أو القطط، والتي يمكن أن يكون لمعظم قرانيا الخشب عواقب مميتة عليها، تكون أكثر عرضة للخطر.
ثمار بعض أنواع قرانيا صالحة للأكل
كقاعدة عامة، ثمار قرانيا إن لم تكن سامة (في بعض الأنواع فقط)، فهي على الأقل غير صالحة للأكل عندما تكون نيئة. طعمها لاذع جدًا، وبالتالي ربما لا يتم تناولها بكميات كبيرة طواعية. فقط الطيور والحيوانات البرية تجد الثمار ذات النواة ذات النواة لذيذة جدًا، لذا فإن قرانيا الخشب مصدرًا مهمًا للغذاء لهذه الأنواع الحيوانية. يمكن أيضًا أن يأكل البشر ثمار القرانيا الحمراء والكرز العقيقي عند طهيها (أي معالجتها وتحويلها إلى مربى أو عصير فواكه). أنها تحتوي على الكثير من فيتامين C.
نصيحة
يقال أيضًا أن ثمار قرانيا الزهرة اليابانية (Cornus kousa) أو قرانيا الزهرة الصينية (Cornus kousa var. chinensis) التي تشبه التوت صالحة للأكل.
