سواء تم العثور عليها على جانب الطريق، أو تم زرعها عمدًا في حديقتك الخاصة أو تم اكتشافها عن طريق الصدفة، فإنها تنمو وتزدهر دون بذل الكثير من الجهد. ولكن كيف يجب حصادها للحصول على نوعية جيدة لتتبيل الأطباق فيما بعد؟
متى وكيف يجب عليك حصاد نبات القدح؟
يجب حصاد عشبة الحبق قبل وقت قصير من الإزهار، عندما تكون براعم الزهرة في أطراف البراعم لا تزال مغلقة. من الأفضل حصاد أطراف البراعم التي يبلغ طولها 15-20 سم باستخدام المقص ثم تجفيفها في مكان مظلل أو في المجفف.
ما هو أفضل وقت للحصاد؟
يجب حصاد نبات القدح قبل وقت قصير من بدء الإزهار. من الأفضل إلقاء نظرة فاحصة على النبات: هل لا تزال براعم الزهور في نهايات البراعم مغلقة؟ إذا كانت قد فتحت بالفعل، فمن غير المستحسن الحصاد.
بعد أن تتفتح الأزهار، يصبح طعم أوراق النبات مرًا بشكل غير سار ويمكن أن يفسد طعم الطعام. السبب: وبالتالي يحمي النبات نفسه من الحيوانات المفترسة. فهي تريد التكاثر، وعادةً ما يبدأ الإزهار بين نهاية يونيو ويوليو.
حصاد نبات القدح: أين وكيف؟
إذا كان لديك نبتة القدح في حديقتك الخاصة، فأنت تعرف مكان العثور عليها. يحب أن ينتشر هناك حتى تتكاثر النباتات على مر السنين. بخلاف ذلك، يمكنك غالبًا العثور على الميرمية على جوانب الطرق وجوانب الطرق ومواقع الأنقاض ذات الحطام الصخري.
يمكن حصاد نبات القدح بدون قفازات وببساطة مسلح بالمقص. على الرغم من أنها ليست سامة، إلا أنه يجب على مرضى الحساسية توخي الحذر. حبوب اللقاح الوفيرة من نبات القدح تؤدي بسرعة إلى ردود فعل تحسسية.
يتم قطع أطراف البراعم، والتي عادة ما تكون مغطاة بشكل غني ببراعم الزهور، بالمقص. يجب أن يكون طولها حوالي 15 - 20 سم. ثم يتم ربط البراعم المقطوعة معًا ونقلها إلى المنزل
ماذا يحدث بعد الحصاد؟
يمكن استخدام نبات القدح طازجًا. ومع ذلك، عادة ما يكون من غير الواقعي استهلاك مثل هذه الكميات الكبيرة على الفور، حيث أن عشبة القدح لها قوة نكهة قوية. لذلك من الأفضل تجفيف نبات القدح.
كيفية القيام بذلك:
- اربطي باقات صغيرة
- شنق في مكان مظلل
- بدلاً من ذلك، قم بالتجفيف في المجفف في درجات حرارة منخفضة
- بعد التجفيف، يخزن في حاويات قابلة للقفل
- يمكن استخدامه للأطعمة الدهنية والثقيلة والشاي والتدخين والأغراض الطبية
نصائح وحيل
يمكن أيضًا حصاد جذر نبات القدح. ويفضل أن يتم ذلك في أواخر الخريف.
